Jungkoch

  • GOHAN GMBH
  • Jungkoch / Jungköchin
  • SCHELLINGGASSE 3, 1010 WIEN
  • vor 2 Monaten
  • € Bezahlung nach KV/Monatlich
  • Vollzeit

Stelleninserat

Das NAGANO in Wien zelebriert die reiche kulinarische Tradition Japans, verfeinert durch einen modernen Twist. Hier verschmelzen Tradition und Innovation zu einer einzigartigen kulinarischen Erfahrung. Wir suchen eine engagierte Person, die unsere Küchenmannschaft verstärkt und dazu beiträgt, unsere Gäste gleichermaßen mit japanischen Wurzeln und kreativen Geschmacksexperimenten zu begeistern.

Aufgaben:

  • Zubereitung und Kochen von Speisen gemäß festgelegter Rezeptur
  • Anrichten von Speisen und Sicherstellung einer ansprechenden Speisenpräsentation
  • Gewährleistung von Sauberkeit und Organisation in der Küche
  • Unterstützung bei der Bestandsverwaltung und Bestellung von Vorräten bei Bedarf

Qualifikationen:

  • Erfahrung als Koch in einer professionellen Küche
  • Idealerweise abgeschlossene Ausbildung als Koch mit bestandener Lehrabschlussprüfung (LAP)
  • Kenntnisse über oder Interesse an japanischen Zutaten, Kochtechniken und Geschmacksprofilen
  • Fähigkeit, effizient in einer schnellen Küchenumgebung zu arbeiten
  • Auge für Details und präzise Arbeitsweise
  • Ausgezeichnete Kommunikations- und Teamfähigkeiten
  • Fähigkeit, Anweisungen entgegenzunehmen und eigenverantwortlich zu arbeiten
  • Kenntnisse über Lebensmittelsicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP)
  • Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit

Wenn Sie Ihre Leidenschaft für japanische Kulinarik mit einer professionellen Küchenumgebung verbinden möchten und die Anforderungen erfüllen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Werden Sie Teil unseres Teams im NAGANO und tragen Sie dazu bei, unsere Gäste auf eine kulinarische Reise durch Japan mitzunehmen.

Bewerbungen mit Lebenslauf und Anschreiben können an h.wu@naganosalzburg.com gesendet werden.

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