Im Interview mit Gastro.News spricht Marian Link, Geschäftsführer und Küchenchef der Brasserie Casino…
Hier lesen Sie aktuelle Interviews mit Österreichs Spitzengastronominnen und Gastronomen.
Meinung
Vijay Kumar: Neuer Küchenchef beim Nobel-Inder!
Er hat für die ganz großen Stars und Sternchen rund um die Welt gekocht. Nun ist er im Restaurant Kumar´s…
Stöger und Wagner: Erfahrung und Ehrgeiz am Werk!
Im Doppelinterview mit Gastro.News reden der Serviceleiter der Wiener Wirtschaft Wolfgang Stöger und der neue…
Giovanni Marino: Gastronomie ist eine große Show!
Im Interview mit Gastro.News spricht der stadtbekannte Gastronom Giovanni Marino über den Kampf gegen die…
Yvonne Rauscher: Fußstapfen mache ich lieber selber!
Im Gastro.News Interview spricht die neue Küchenchefin im Hauben-Restaurant Lingenhel Yvonne Rauscher über…
Andreas Sael: Ein Krügerl darf nicht 10€ kosten!
Im Interview mit Gastro.News erzählt der Inhaber und Betreiber des Restaurant Sperling im Augarten über die…
Kolumne: Hoch die Gänse! (Peter Dobcak)
Bei mehr als 6000 Mitgliedern in meiner Fachgruppe sind die Meinungen und Eindrücke, die mir bei meinen…
Yvette und Saphir: Wir atmen Wiener Barluft!
Im großen Gastro.News Doppel-Interview sprechen die Gründerinnen des Wiener Barperlen Blogs Yvette und…
Daniel Fischer: Dumping Preise sind nicht die Lösung!
Im Interview mit Gastro.News verrät Daniel Fischer, Küchenchef im Restaurant Hansen was seinen Küchenstil…
Berndt Querfeld: Über Pest, Cholera und Energie!
Gastro.News hat mit dem stadtbekannten Gastronomen Berndt Querfeld über den Energiekostenzuschuss für…
