5 Jahre Bella CompagniA – Jubiläumsabend voller italienischer Lebensfreude in Wien
Am Freitag, den 5. September 2025, wird im dritten Wiener Gemeindebezirk gefeiert: Bella CompagniA lädt ab 18…
Artikel von Martin Reischauer
Vegetarische Fachkräfteausbildung
Wien öffnet neue Türen: Die vegetarische Fachkräfteausbildung als Brückenschlag
Am 1. Juli 2025 begann in Wien eine neue Ära der gastronomischen Ausbildung. Mit der Einführung der…
425 Jahre gelebte Gastfreundschaft: Hotel Stefanie feiert Jubiläum
Seit dem 8. Juli 1600 empfängt das Hotel Stefanie Gäste aus aller Welt – nun feiert Wiens ältestes Hotel…
Retz inszeniert den Aperitivo neu
Die Aperitivo Days am 8. und 9. August 2025 verwandeln die Weinstadt Retz für zwei Abende in ein mediterranes…
Wolfgang Gumhalter übernimmt in Wiens ältestem Hotel die Küchenleitung
Mit dem Wechsel an der kulinarischen Spitze des Restaurants „Stefanie“ beginnt ein neues Kapitel im…
Andere eröffnen Lokale – Andreas Flatscher kehrt heim.
In die Albertgasse. In die Gastgeberrolle. In das, was ihn ausmacht: Atmosphäre schaffen, Menschen…
Fachkräftemangel in Wiens Gastronomie: Wie die Branche mit gezielten Initiativen gegensteuert
Die Warnsignale sind unüberhörbar: Der Fachkräftemangel hat sich in Wiens Gastronomie von einem schwelenden…
Little Napoli: Neapolitanische Lebensfreude zieht in die Otto-Bauer-Gasse ein
Wien-Mariahilf bekommt Zuwachs – kulinarisch wie atmosphärisch. In der Otto-Bauer-Gasse eröffnet mit dem…
Giovanni Zwickl übernimmt die Küchenleitung im Haubenlokal “stadt.allee”
Ein ambitionierter Wechsel mit Geschmack: Mit Giovanni Zwickl hat die stadt.allee seit Kurzem einen neuen…
