Dominik Köhler
Mit dem Angebot von heißen Panuozzo Napoletano ist das Streetfood Wiens seit Kurzem um eine Facette reicher. Gastro.News besuchte das Sun of a Bun, um mehr zu erfahren.
In der Wiener Gastronomie mit Neuem zu überraschen ist eine denkbar schwere Aufgabe. Ist das Angebot in seiner Vielfalt und Palette doch kaum zu übertreffen. Und trotzdem schaffen es die Gastronominnen und Gastronomen immer wieder Köstlichkeiten aus dem „Hut zu zaubern“, die man so noch nicht kannte. Ein passendes Beispiel dafür sind die erst seit wenigen Tagen in Wien angekommenen Biang Biang Nudeln im Restaurant Green Express von Gastronomin Catey Zhou (Gastro.News berichtete). Aber auch in der Kleistgasse macht ein eben erst eröffneter Imbiss von sich reden. Und das nicht nur aufgrund des ungewöhnlichen Maskottchens, ein schwarzer Bär mit Burger auf dem Kopf und Pizza im Bauch. Denn neben den hausgemachten Buns und süßen Pizzen sind es insbesondere die sogenannten Panuozzo Napoletano, die in Wien bislang ihresgleichen suchen.
Selbstgemachtes im Sun of a Bun
Aber was sind Panuozzo Napoletano überhaupt? Rasch erklärt, handelt es sich dabei um eine Art Pizza-Sandwich aus dem sonnigen Neapel. Eine Speise, die in dieser Form in Wien noch nicht verbreitet ist. Mit der Eröffnung des Sun of Bun soll sich das nun ändern. Das sehen auch die Gäste so. „Mit dem ersten Feedback sind wir sehr zufrieden, das bislang durchwegs positiv ausgefallen ist“, so der Imbissmanager Rene zu Gastro.News. In dem kleinen Lokal wird nach Möglichkeit alles selbstgemacht, angefangen von den Soßen bis zu den Desserts, aber auch Limonaden und Brötchen sind mit dabei. Im Imbiss können die Gäste auf insgesamt acht Sitzplätzen ihre Burger, Pizzen und Panuozzo Napoletano genießen. „Der Antrag für einen Gastgarten ist bereits eingereicht und wir gehen davon aus, dass wir die Gäste in wenigen Wochen auch vor dem Sun of a Bun bewirten können“, so der Imbissmanager weiter.
Chili Cheese und Pizza mit Nutella
Neben den hausgemachten Burgern, die es sowohl mit Rind und Huhn, als auch als vegane Variante zu bestellen gibt, sind es vor allem die Pizza-Sandwiches für die sich der Besuch lohnt. Ob mit Chili Cheese, Grilled Chicken oder Steak, ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei. Dazu gibt es eine Auswahl hausgemachter Dips. Die Drinks gegen den Durst nimmt man sich einfach aus dem Kühlschrank und der süße Abschluss wird als Pizza serviert, die noch jedem Gast ein Lächeln entlocken konnte. Das findet man aber am besten beim nächsten Besuch selbst heraus.
Sun of a Bun
Adresse: Kleistgasse 20, 1030 Wien
Telefon: 0670 6555074
Website: Sun of a Bun
