Elisabeth Brandlmaier
Wien ist um einen außergewöhnlichen Foodie-Hotspot reicher. Der neue Community Store namens „OTOTO“ bietet allerlei „independant brands“ im Food & Beverage-, Living und Lifestyle-Bereich, sowie Kaffee, Süßes und Pikantes to go. Wir haben mit der Co-Founder des neuen It-Stores, Raluca Simiuc, über dieses einzigartige Konzept gesprochen.
„OTOTO“ kommt aus dem Japanischen und bedeutet „kleiner Bruder“. „Es ist ein schöner Name, nicht nur wegen der ästhetischen Anordnung der Buchstaben, sondern auch von der Bedeutung her. Meine mittlere Tochter (ich habe drei Kinder) lernt Japanisch und als sie mir dieses Wort erklärte, wusste ich, dass ich den Store so nennen möchte.“
„Mein Mann Mihai Simiuc hat diesen Store gegründet. Er hat ein sehr erfolgreiches Food-Konzept seit 2006 in Rumänien. Johnny Christian Huemel (ex QWSTION Store Manager) ist nun bei uns der Vienna Store Manager und ich mache Brand, Konzept, Strategie, Community und Kommunikation. Gianni, der das „Wolfgang Café“ hatte, ist unser Kaffee-Partner und dafür verantwortlich.“
Interview mit Co-Founder Raluca Simiuc
Der Store erinnert an den so genannten Concept Store – aber was ist anders?
Wir haben das Konzept in Rumänien bereits seit 3 Jahren und hier sind wir damit überaus erfolgreich. Seit 2021 führen wir in Rumänien drei Stores mit demselben Konzept. Die Idee war es, die einstigen Geschäfte der Stadt, so wie man sie beispielsweise in Österreich als die „alten Greißler“ kennt, wieder zum Leben zu erwecken. Jeder ist willkommen, junge Leute, alte Menschen, Familien, Kinder. Man kann Essen, nachhaltige, fair produzierte Produkte kaufen, egal ob Essen, Getränke, Kleidung, Beauty-Artikel und im Café-Bereich gibt es Kaffee, Matcha, Tee und süße und pikante Snacks. Wir haben zum Beispiel auch Öfferl-Brot und fertige Gerichte „to go“ vom Superfood Deli. Und wir haben tolles Essen von „Karma Food“ und von „Say:Donuts“ – ein super Tipp: glutenfrei, vegan, no added sugar.
Worauf achtet ihr bei euren Marken, die im Store zum Verkauf angeboten werden?
Es gibt bei uns nur independant brands, kleine Marken, die es sonst vielleicht auch gar nicht so einfach vor Ort zu kaufen gäbe. Wir haben insgesamt 300 europäische Marken in unserem Sortiment. Wichtig ist, sie bringen gesündere, nachhaltige, faire Produkte auf den Markt, wollen etwas besser machen und schauen auf die Umwelt. Sei es die beste Peanutbutter-Produkte, die fairste Schokolade. Ganz egal. Und wir kennen jeden Chef von jeder Marke persönlich. Das ist uns auch sehr wichtig. Außerdem lieben wir Design und man sieht bei vielen, dass der ästhetische Look auch wichtig ist.
Wie kam es zur Eröffnung und wann wurde eigentlich eröffnet?
Zuvor war hier der „Qwstion“-Store. Das ist eine funkitonelle, nachhaltige Fashion-Brand. Wir haben die Besitzer kennengelernt und sie meinten, dass ihr Geschäft in der Zieglergasse frei wird und ob wir nicht Interesse hätten. Ich kam 2006 nach Österreich und lebe mit meiner Familie in Salzburg. Auch hier gab es tolle Concept-Stores, die leider schließen mussten und das konnte ich einfach nicht verstehen. Da unser Konzept funktionierte, wollte ich es nach Österreich bringen – auch damit man den kleineren Marken eine Bühne geben kann. Dass wir so eine tolle Location bekommen und an Tag 1 „full house“ haben, habe ich mir fast nicht zu träumen gewagt. Aber – wie man sieht, haben wir ja gesagt. Im Herbst letzten Jahres wurde es uns angeboten. Im Januar 2024 haben wir mit dem Umbau begonnen und Ende April 2024 also vor 2 Wochen etwa konnten wir eröffnen. Und seither ist die Bude voll! (lacht)
Was ist euer Ziel?
Ich möchte gerne, dass tolle Marken eine Bühne bekommen, dass man bei uns einzigartige Magazine kaufen und bei einem herrlichen, fairen Kaffee genießen kann und dass wir in Wien mehrere Stores haben, die unsere Philosophie verbreiten. Daher pendle ich auch täglich von Salzburg nach Wien, um das aufzubauen. Ich hab ja das Klimaticket, da geht das auch super einfach. (lacht)
Die wichtigsten Infos im Überblick:
Adresse: Zieglergasse 38, 1070 Wien
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 8 bis 19 Uhr, Samstag von 9 bis 18 Uhr
Website: www.ototo.ro
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