Lisi Brandlmaier
Vom alpinen Frühstück über Mittag- und Abendessen mit regionalen Produkten bis hin zum Afternoon Tea bietet Rosewood Schloss Fuschl ein abwechslungsreiches gastronomisches Erlebnis und Angebot. Die Produkte stammen von nahe gelegenen Seen und Bauernhöfen sowie von regionalen Lieferanten. Die sechs gastronomischen Einrichtungen, einschließlich der Bar, wurden vom Münchner Innenarchitekturbüro DiPPOLD Interior Design Studio gestaltet. Das Kronjuwel des kulinarischen Angebots ist das Schloss Restaurant mit Klassikern und innovativen Gerichten wie steirische Gebirgsgarnele mit Blunzn Tascherln und Sauerkraut Beurre blanc.
Unser Ziel ist es, das Erbe von Rosewood Schloss Fuschl zu bewahren und gleichzeitig unsere “Sense of Place™“Philosophie mit einem unvergleichlichen Programm und wertvollen Partnerschaften zu bereichern.
Radha Arora, Präsident von Rosewood Hotels & Resorts®
Die Speisekarte zelebriert die Geschmacksvielfalt der Region und wird durch eine sorgfältig kuratierte Auswahl von über 1.400 österreichischen und internationalen Weinen und Raritäten ergänzt, die seit Jahrzehnten im Weinkeller von Schloss Fuschl gesammelt werden. Die von der Künstlerin Marie Hartig bemalte Schloss Bar bietet Gästen einen zentralen Ort für eine breite Auswahl an klassischen und innovativen Cocktails. Am historischen Holzkamin, der aus dem 15. Jahrhundert stammt und kürzlich von Rosewood Schloss Fuschl restauriert wurde, können Gäste entspannt einen Drink nehmen.
Bei Rosewood haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, Erlebnisse zu schaffen, die nicht nur die reiche Geschichte dieses ikonischen Reiseziels feiern, sondern unsere Gäste auch dazu einladen, sich auf eine Reise der Entdeckung und Verbindung zu begeben. Mit unseren vielfältigen Aktivitäten zollen wir der geschichtsträchtigen Vergangenheit von Rosewood Schloss Fuschl Tribut und läuten gleichzeitig eine neue Ära des Luxus und kulturellen Eintauchens ein. Dies unterstreicht unser Engagement, Traditionen zu ehren und gleichzeitig Innovationen zu fördern, um sicherzustellen, dass jeder Moment im Rosewood Schloss Fuschl ebenso unvergesslich wie authentisch ist.
Radha Arora, Präsident von Rosewood Hotels & Resorts®
Der intime Whisky Room ist eine Erweiterung der Schloss Bar und bietet mit seinem herrschaftlichen Design einen Rückzugsort für kleinere und private Treffen. Hier bekommen Gäste eine umfangreiche Auswahl an Spirituosen, Schnäpsen und Weinen sowie Bar-Snacks.
Der Sisi Teesalon, eine Hommage an die Geschichte des Hauses als Schauplatz der legendären Sissi-Filmtrilogie, ist mit seinem eleganten Design eine Oase der Ruhe und verströmt eine Atmosphäre von Wärme und Gastfreundschaft. Die Gäste können sich den ganzen Tag über mit leichten Gerichten verwöhnen lassen. Dazu gibt es kreative und köstliche Kuchen und Pralinen sowie einen Afternoon Tea – liebevoll von Pastry Chef Jeremie Baessler zubereitet.
Vor der Kulisse des Fuschlsees empfängt die Seeterrasse ihre Gäste den ganzen Tag über in entspannter Atmosphäre – perfekt für ein gemütliches Mittagessen oder ein Dinner bei Sonnenuntergang. Direkt am Wasser gelegen, bringt der See Club den Geist eines luxuriösen Beach Clubs in die österreichischen Alpen und lädt seine Gäste ein, gemütliche Tage und unvergessliche Abende am See zu verbringen.
Erholen lässt es sich besonders gut in den luxuriösen Cabanas, die sowohl Hotelgästen als auch externen Besuchern offenstehen. Die Speisekarte umfasst leichte Gerichte im mediterranen Stil. Für Weinliebhaber, Spaziergänger und Wanderer bieten die rustikale Vinothek und deren Terrasse einen gemütlichen Treffpunkt, um eine traditionelle österreichische Jause zu genießen. Im Fokus stehen regionale Produkte, darunter eine sorgfältige Auswahl österreichischer Weine. Gäste können hier mit lokalen Spezialitäten authentische österreichische Genüsse erleben.
Über das Hotel
Am 1. Juli war es soweit, das Ribbon Cutting war ein voller Erfolg. Rosewood Schloss Fuschl bietet eine exquisite Mischung aus zeitlosem Luxus und natürlicher Schönheit mit 98 elegant eingerichteten Gästezimmern, darunter 42 Suiten und 6 Chalets. Dieses bezaubernde Refugium besticht durch seinen historischen Charme vor der Kulisse der österreichischen Alpen. Das sorgfältig restaurierte Schloss aus dem 15. Jahrhundert verbindet nahtlos traditionelle Eleganz mit modernem Genuss und bietet einen Zufluchtsort mit raffiniertem Komfort. Mit opulenten Unterkünften, Weltklasse-Restaurants und einer Fülle von Freizeitangeboten lädt Rosewood Schloss Fuschl anspruchsvolle Reisende ein, den Inbegriff von Raffinesse in einer malerischen Umgebung zu erleben. Ob Sie im Asaya® entspannen, kulinarische Köstlichkeiten genießen oder die unberührte Landschaft erkunden, jeder Moment im Rosewood Schloss Fuschl ist ein Fest des Genusses und der Ruhe.
Die wichtigsten Infos im Überblick
Adresse: Schloss-Straße 19, 5322 Hof bei Salzburg
Ribbon Cutting – offizielle Eröffnung: 1.Juli 2024
Kontakt: schlossfuschl@rosewoodhotels.com
