Shabu Shabu | Hotpot Abenteuer für 2

Lassen Sie sich von der authentischen Küche des Mikata auf eine kulinarische Reise nach Japan einladen. Entdecken Sie das Nabemono-Hotpot Gericht:
SHABU SHABU

Shabu Shabu ist ein traditionelles japanisches Gericht, das für seine komplexen Geschmack bekannt ist. Der Name leitet sich von dem Geräusch ab, das entsteht, wenn dünne Scheiben Fleisch schnell durch einen Topf mit kochender Suppe gezogen werden – ein sanftes „Shabu-Shabu“. Das Gericht zeichnet sich durch seinen interaktiven Charakter aus, bei dem die Gäste ihr Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse selbst am Tisch in die heiße Suppe tauchen und nach Belieben kochen.

Wählen Sie aus vier unterschiedlichen japanischen Suppenvarianten aus und entscheiden sie sich für einen der hausgemachten Dips.

Egal ob Sie sich etwa für die „Mikata“ Sauce oder die Miso-Sesamsauce entscheiden, jede dieser verleiht dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksebene und bietet jedem die Möglichkeit , sein eigenes Geschmackserlebnis zu erleben. Die verbleibende Brühe, intensiviert durch die vielen Einlagen, wird häufig am Ende der Mahlzeit mit Reis oder Nudeln genossen, was ein herzhaftes Ende dieser außergewöhnlichen Erfahrung darstellt.

Shabu Shabu ist mehr als nur ein Gericht – es ist ein kulinarisches Erlebnis, das Menschen zusammenbringt und die japanische Kultur der Achtsamkeit und des gemeinschaftlichen Genusses feiert.

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Genießen Sie die exklusive Shabu Shabu 6 Gang Menü für 2 Personen
inkl. einer Flasche Wein
(Weine variieren täglich, das Team des Mikata berät Sie gerne)

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