Extravagante Frühlingskreationen
Buxbaum Restaurant
Grashofgasse 3 - 1010 Wien
2-Gänge Lunch | € 24.50 p.P.
2 Gänge wählbar aus Dinner
3-Gänge Dinner | € 49.50€ p.P.
MARINIERTER BLATTSALAT
SPARGEL | HIMBEERVINAIGRETTE | BRESAOLA | GRANOLA
ODER
SPARGELVARIATION BGL
CURRY | GRAPEFRUIT | PAPAYA | ERDNÜSSE
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ZWISCHENGANG AUFPREIS € 18.00
RÖSTI
GRÜNER SPARGEL | SAUERRAHM | 5 GRAMM IMPERIALKAVIAR
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LACHSFORELLE
SPARGELCASSOULET | GNOCCHI | SCHMELZTOMATEN
ODER
ROSA BEIRIED
GEGRILLTER SPARGEL | ROSMARINKARTOFFEL | SCHOLLANDAISE
ODER
SPARGELRISOTTO A,C,G,H,L
GEBEITZTER EIDOTTER | PARMESAN | ERBSEN
***
RHABARBER A,H,O,
ERDBEERE | HOLUNDE
Weitere Infos
Das Haubenrestaurant Buxbaum ist unser gemütliches Fine-Dining-Restaurant mit österreichisch-mediterraner Küche in der schönsten Gegend Wiens. Aus frischen Top-Produkten zaubert unser Küchenteam mit einer großen Portion Know-How und Leidenschaft das Beste auf die Teller – immer saisonal abgestimmt und mit viel Spaß an der Kreativität. Unser Serviceteam weiß, wie es unsere Gäste glücklich macht, selbstverständlich gleichermaßen charmant wie fachkundig.
Platz 143
+43 1 2768226
Grashofgasse 3 - 1010 Wien
Mo bis Sa 12-23 Uhr
