4-Gänge Dinner | € 39.50
Spargelcrémesuppe
Bärlauchöl, Paprika-Käsestangerl
oder
Gebratene Jakobsmuschel
Grüner Spargel, Fenchel, Estragonöl
***
Spargel Risotto
Weißer & Grüner Spargel
Bunte Wiener Paradeiser
oder
OXBO Rindsroulade
Spinat, Paradeisersauce, weißer Spargel
oder
Goldforellenfilet
Gebratener grüner Spargel, Zitronenvelouté,
Hasselback Erdäpfel
***
Vanille Panna Cotta
&
Rhabarber Ragou
Weitere Infos
OXBO Vienna Waterfront - Der Natur verpflichtet. Das Ethos von OXBO ist von unserem landwirtschaftlichen Erbe inspiriert – unsere Liebe zur Natur, dem Respekt vor dem Land und eine Feier der Zusammengehörigkeit.