Lunch
Essenz vom Weißen Spargel
Sauerteig/Radieschen/Schnittlauich
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Rosa Kalbsrücken
Grüner Spargel/Ofenerdäpfel/Sauce Bernaise
oder
Gebratene Bachforelle
Grüner Spargel/Rhabarber/Gewürz-Cashew
oder
Weißer und Grüner Bio-Spargel
Erdäpfel/Radieschen/Limetten-Hollandaise
Dinner
Essenz vom Weißen Spargel
Sauerteig/Radieschen/Schnittlauch
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Rosa Maibock
Grüner Spargel/Rhabarber/Macadamia
oder
Pochierte Bio-Gebirgsforelle
Weißer Spargel/Stachelbeere/Harissa
oder
Weißer und Grüner Bio-Spargel
Erdäpfel/Radieschen/Limetten-Hollandaise
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Wachsweiche Jivara (40%) von Valrhona
Erdbeere/Yakon/Grüner Pfeffer
oder
Bio-Käse
Sauerteigbrot vom Weichslbaum
Der Tisch steht Ihnen 1 Stunde zur Verfügung!
Weitere Infos
Im schönen Kirchberg am Wagram befindet sich das "Weinhaus". Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch, jedes Gericht ist von den zwei Köchen Lukas Humer und Rafael Reisser regional und saisonal hervorragend abgestimmt. Vor allem den grünen Veltliner müssen Sie unbedingt probieren!