Genussabenteuer im Qero
Qero
Börsegasse 9/16 - 1010 Wien
2-Gänge Lunch | € 19.50
ESPÁRRAGOS AL HORNO (C,G,O)
Spargel mit Käse überbacken
Sauce Hollandaise | Frühlingssalat
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CAMARONES A LA PLANCHA O CORAZON DE CUADRIL
SOBRE QUINOTTO CON ESPÁRRAGOS (B,G,D,L,R,O)
Gebratene Garnelen
oder
Hüftsteak vom Angus-Rind
Spargel Quinotto | frischer Spargel | Paprika-Ají Panca Sauce
3-Gänge Dinner | € 39.50
CEVICHE DE ESPÁRRAGOS (D,L,R)
Kabeljau | Ají Limo-Spargel Leche de Tigre | rote Zwiebel
Koriander | Mais Choclo | Mais Chulpi | Süßkartoffel
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PESCADO A LA PLANCHA O BIFE ANGOSTO
SOBRE QUINOTTO CON ESPÁRRAGOS (G,D,L,R,O)
Gegrilltes Wolfsbarschfilet
oder
Rumpsteak vom Angus-Rind
Spargel Quinotto | frischer Spargel | Paprika-Ají Panca Sauce
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SOUFFLÉ DE AJÍ AMARILLO (G)
Schoko Soufflé | Ají Amarillo | Erdbeer-Basilikum Kompott
Der Tisch steht Ihnen beim Dinner für 2 Stunden zur Verfügung!
Weitere Infos
Der kulturelle Einfluss zahlreicher Völker, Ethnien und Kulturen wird in unseren Rezepturen und Zubereitungsmethoden deutlich sichtbar. Wir haben nicht nur die Spuren des Inkareichs, der Wiege der Zivilisationen, sondern auch den Einfluss der spanischen Eroberer sowie der japanischen, chinesischen und afrikanischen Einwanderer. Jeder Kontinent hat seine Spuren in der aktuellen peruanischen Küche hinterlassen. Alle Städte Perus haben eine regionale Spezialität mit einem einzigartigen Geschmack, welches das Ergebnis der reichen regionalen natürlichen Ressourcen und der verschiedenen Kulturen ist, die im Laufe der Jahrhunderte in jedem Gebiet gelebt haben. Die Gastronomie von der Hauptstadt Lima, die der Nordküste, des Amazonasgebietes, der Anden- und der Novo-Anden-Küche sticht hervor. Alle spiegeln eine schier unerschöpfliche Vielfalt wider und versprechen uns ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis.
Platz 480
+43 1 532 03 95
Börsegasse 9/16 - 1010 Wien
Mo - Fr 11:00 - 24:00, Sa und Feiertage 17:00 - 24:00, So geschlossen
