Martin Reischauer
Wenn ein Haubenkoch Events ausrichtet, darf man mehr erwarten als nur Canapé und Buffetklassiker. Mario Bernatovic – bekannt als Betreiber und Küchenchef des gefeierten Restaurants Albert im 8. Wiener Bezirk – steht nicht nur für kreative Gourmetküche, sondern auch für spektakuläre Events, welche zum Staunen bringen.
Mit Stationen in internationalen Topküchen – darunter das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Danube in New York, renommierte Häuser in Frankreich und München sowie Wiener Hotspots wie Motto am Fluss und Kussmaul – bringt Bernatovic Erfahrung, Feinsinn und eine unbändige Leidenschaft für Qualität mit. Diese Expertise stellt er nun auch für exklusive Caterings und maßgeschneiderte Eventformate zur Verfügung.
Vom Spanferkel bis zur Signature Cuisine
Ob privates Dinner, Pop-up im mondänen Rahmen oder Gala für 1000 Gäste: Mario Bernatovic denkt Catering neu. Das Spektrum reicht von gehobener Hausmannstkost bis zu Spanferkel im Ganzen über fangfrischen Meeresküche bis hin zu raffinierten mehrgängigen Haubenmenüs – individuell komponiert, auf Wunsch mit istrischen Trüffeln oder anderen Raritäten.
Sein Anspruch? „All in“ – also alles aus einer Hand. Vom Teller bis zur Tischdekoration, vom Barteam bis zur Menüabstimmung. Gastgeber:innen müssen sich um nichts kümmern – außer darum, ihre Gäste zu begeistern. Und das gelingt. Denn Bernatovic steht nicht nur für Top-Produkte und präzise Handwerkskunst, sondern auch für ein feines Gespür für Atmosphäre und Inszenierung.
Für jede Größe. Für jeden Anlass.
Egal ob private Geburtstagsfeiern, exklusive Vernissage, Firmenfeier, Diplomatenempfang oder Pop-up-Dinner am Wörthersee: Bernatovic bringt die Küche dorthin, wo sie zum Erlebnis wird. Das Setup ist ebenso flexibel wie ambitioniert – von kleinen privaten Formaten ab zehn Personen bis zu Großevents mit bis zu 1000 Gästen. Auch Locations wie die Villa Aurora, Botschaften oder Design-Lofts hat sein Team bereits mit Leben und Geschmack erfüllt.
Cocktails? Natürlich.
Auch an der Bar bleibt Bernatovic kompromisslos hochwertig: Klassische Drinks treffen auf raffinierte Signature Cocktails wie den „White Negroni“. Das Cocktailcatering fügt sich nahtlos in das Gesamtkonzept ein – auf Wunsch mit eigenem Barkeeper-Team, abgestimmtem Glasdesign und modernem Bar-Mobiliar.
Mehr als nur ein Menü – eine Handschrift
Ob ein Sieben-Gänge-Tasting-Menü, eine mediterrane Sharing-Tafel oder ein Flying Buffet mit internationalen Highlights: Bei jedem Format spürt man die Handschrift des Meisters. Bernatovics Küche ist klar strukturiert, aber verspielt, elegant, aber zugänglich – stets mit einem Twist, der überrascht.
Persönliche Beratung & Buchung
Sie planen ein Event, das kulinarisch neue Maßstäbe setzen soll? Anfragen und persönliche Beratung sind direkt über Mario Bernatovic möglich. Der Platz für kulinarische Erlebnisse der Extraklasse – ganz gleich ob im intimen Rahmen oder auf der großen Bühne – ist reservierbar. Jetzt anfragen und Wunschtermin sichern.
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