Dominik Köhler
Das neue Restaurant Makery bittet die Gäste an den Herd. Bewaffnet mit Kochschürze, Zutaten und Co., wird die Zubereitung der Gerichte selbst übernommen.
Das DIY Restaurant Makery ist in Wien angekommen. Und die Bundeshauptstadt ist um ein Restaurantkonzept reicher. Auf den ersten Blick ist das Makery nicht mehr als ein gewöhnliches Restaurant. ABER: Statt bereits zubereitete Gerichte serviert zu bekommen, erhalten die Gäste bloß die Zutaten die sie für ihr Essen brauchen. Abgewogen und portioniert. Außerdem sind in die Tische des Restaurants Induktionskochfelder eingebaut, an denen nach Herzenslust gekocht werden darf. Und eine Anleitung gibt es auch. Die Besucherinnen und Besucher werden zu Köchen und nach knapp 20 Minuten ist das eigene Gericht bereit verkostet zu werden.
Klassisch oder Abenteuer
Die Gäste des eröffneten Restaurants haben die Möglichkeit, an einem besonderen und kreativen gesellschaftlichen Erlebnis teilzunehmen. So das erklärte Ziel des neuen Restaurant-Konzepts. Es geht um das Miteinander, den Spaß, die Aktivität und natürlich das Essen. Die Speisekarte vom Restaurant Makery ist international gehalten um alle Geschmäcker zu treffen und der DIY-Gasterfahrung nachzukommen. Es gibt daher sowohl klassische als auch abenteuerliche Rezepte zur Auswahl. Genau wie mediterrane oder orientalische Speisen zum Selbermachen.
Passiv wird aktiv
“Makery ist im Wesentlichen ein Gastro-Tech-Startup, das dem Franchise-Partner durch seine eigene innovative ´Software as a Franchise´-Lösung nicht nur das Handbuch und die Unterstützung durch das Makery-Team, sondern auch das operative Werkzeug zur Verfügung stellt”, erklärt der Gründer Ádám Lendvai. Dabei kann und soll der Gast aus seiner Konsumrolle heraustreten und einen aktiven Part übernehmen. Eine bislang unbekannte Rolle beim Restaurantbesuch, die mit dem Restaurant Makery erlebt werden kann.
Makery
Adresse: Franz Josef Kai, 1010 Wien
Website: https://makeryworld.at/
