Top 10: Die besten Silvesterdinner in Wien!

Dominik Köhler

Im Pichlmaiers zum Herkner lässt sich der Jahreswechsel genussvoll verbringen ©Pichlmaiers zum Herkner

Der Jahreswechsel steht kurz bevor! Und um 2023 gebührend einzuläuten, empfiehlt sich der Besuch in einem der besten Restaurants der Stadt. Gastro.News hat eine breite Auswahl einzigartiger Silvesterdinner für Sie zusammengefasst.

Gastro.News stellt die besten Silvesterdinner Wiens vor!
(Dieser Artikel wird laufend aktualisiert und um einzigartige Silvesterdinner ergänzt)

Pichlmaiers zum Herkner

Im klassisch wienerischen und gleichzeitig zeitgenössischen Restaurant Pichlmaiers zum Herkner wird der Jahreswechsel gebührend gefeiert. Im großen Menü sind Leckerbissen wie pochierte Sylter Royal Auster mit Grünkohl, Wildreis und Versus-Beurre-Blanc, ein Triangoli von der Gänseleber auf Portwein und Verbene, sowie ein perfekt zubereitetes Kalbs Rib Eye mit Lauch, Shiitake, conferee Erdäpfeln und schwarzer Trüffel enthalten. Dunkle Schokolade mit Earl Grey, Yuzu und Pekannüsse runden das Genuss-Menü perfekt ab und stimmen die Gäste auf beste Art und Weise auf das neue Jahr 2023 ein. Neben dem Silvester-Menü, dürfen sich die Freundinnen und Freunde des Pichlmaiers zum Herkner auch gleich über Hochgenuss zu Neujahr freuen. Denn wie könnte ein Jahr besser starten, als mit einem richtig guten Essen. Mehr zu den einzigartigen Menüs im Haubenlokal erfahren Sie hier:

Silvester: Pichlmaiers fünf Gang Silvester Menü
Neujahr: Pichlmaiers Neujahr-Menü

Höchster Genuss zum Jahreswechsel ©Pichlmaiers zum Herkner

Lenz

Begehen Sie das neue Jahr stilvoll und genießen Sie das großzügige und exklusive Galabuffet mit stimmungsvoller live Musik. Verwöhnt werden Sie dabei mit live tranchiertem Roastbeef, Gänseleber Crème Brûlée, Champagner Gelee und vielen weiteren opulenten Gaumenfreuden. Mit einem Glas prickelndem Champagner können Sie dann auf das alte und neue Jahr anstoßen. Inkl. unlimitierten Champagner, Bier, Wein, Wasser, alkoholfreie Getränke, Kaffee & Tee. Ein Abend der in Erinnerung bleibt wartet.

Das Menü im Detail finden Sie unter: Silvester Gala Soiree im Lenz Social Dining

Jahreswechsel in noblem Ambiente ©Lenz

Restaurant Twenty-Two

Das Restaurant Twenty-Two tischt ein wahrlich Jahresabschluss-würdiges Menü auf. Mit dabei: Getrüffelter Schafslabneh mit Bio-Sellerie „confiert“, Cremesuppe von der Schwarzwurzel, Tatar vom Bio-Kalb oder Steirische Alpengarnelen. Herrlich, und das ist noch nicht alles. Die Gäste dürfen sich ebenso auf ein Waldmeister-Yuzusorbet, ein Allerlei vom Simmentaler Rind und köstliche Maronenespuma freuen. Pralinen aus der Holzbox gibt es auch, inklusive einem Glas Rose-Frizzante als Aperitif und einem Glas Champagner um Mitternacht.

Hier geht’s zur Reservierung und zum Silvester-Deal: Das Silvester-Gala-Dinner mit Weitblick im TwentyTwo

Kulinarik auf Top-Niveau ©Twenty Two

Unkai im Grand Hotel Wien

Das Grand Hotel Wien ist zum einen lebende Legende der epochalen K&K-Monarchie und zum anderen eine luxuriöse Unterkunft für alle, die es gewohnt sind die allerhöchsten Ansprüche zu stellen. Ausgezeichnet mit zwei Hauben verwöhnt Sie das Küchenteam des Unkai mit einem besonderem Silvester Menü. Das genussvolle Menü beginnt mit Sakizuke, ein gebackener Sesamtofu mit Seeigel, Wasabi und Pflanzenkaviar. Gefolgt von einer Variation von Sushi & Sashimi, die durch die Frische der Produkte die Zunge zum Schmelzen bringt. Fische & Meeresfrüchte vom Grill runden den Hauptgang ab, wobei für Fleischliebhaber auch noch das gegrillte Wagyu Steak zu erwähnen ist. Ein flambiertes Vanilleeis mit Crepe und Erbeersauce zaubert Ihnen zum Abschluss noch ein Lächeln ins Gesicht.

Das Menü im Detail und alle Informationen zur Reservierung finden Sie unter: Silvestergala im Grand Hotel Wien

Atemberaubendes Ambiente ©Grand Hotel Wien

Specht

Feiern Sie gemeinsam mit dem Restaurant Specht einen wundervollen Start in das neue Jahr 2023! Lassen Sie sich kulinarisch von dem ausgiebigen Menü verwöhnen und zudem auch noch von den magischen Momenten des Abends verblüffen. Serviert wird von einer hausgemachten Tagliatelle mit cremiger Trüffel-Parmesansauce, über einen gebratenen Wolfsbarsch und einer rosa gebratenen dry-aged Hochrippe, bis zum Erdbeerbeet als Dessert, alles was das Herz begehrt. So lässt sich der letzte Abend des Jahres doch bestens verbringen.

Das Menü im Detail und alle Informationen zur Reservierung finden Sie unter: Silvester Galamenü im Specht

Genuss in schöner Atmosphäre ©Specht

Motto am Fluss

Das Motto am Fluss steht für Weltoffenheit, persönlichen Service und eine moderne, internationale Contemporary Küche mit österreichischen Schwerpunkten. Zu Silvester serviert das Team ein mehrgängiges Menü der Extraklasse, das man nicht verpassen sollte. Die Gäste dürfen sich auf unter anderem rohmarinierten Thunfisch, einen rosa Milchkalbsrücken oder Morchel Ricotta Ravioli mit Salbei freuen. Und zum Abschluss zaubert das Schokoladen Tricolore mit köstlichem Haselnusseis gewiss ein breites Lächeln auf die Münder der Gäste.

Das gesamte Menü können Sie sich hier ansehen: Motto am Fluss „early dinner“ zu Silvester

Silvester-Menü an stadtbekannter Adresse ©Motto am Fluss

Kuchlmasterei

Die Kuchlmasterei ist ein Lokal am Rande des historischen Stadtzentrums, das Fisch- und Fleischgerichte aus dem Mittelmeerraum in bester Tradition und mit österreichischem oder internationalen Charakter kreiert. Das noble Restaurant bietet den Gästen aber mehr als Urlaubsstimmung inmitten der Stadt, denn auch das Silvesterdinner ist bereits bereit gebucht zu werden. Feiern Sie den Start ins neue Jahr gemeinsam mit dem Team der Kuchlmasterei und genießen ein besonders elegantes Menü das unter anderem gebackene Austern, ein warmes Souffle von der Jakobsmuschel und Garnele mit Trüffel und Tomaten bis hin zu Reh mit Räuchercreme gefolgt von einer wunderbaren Panna Cotta mit weißer Schokolade und Mandarine parat hält. Herrlich.

Das ganze Menü finden Sie hier: Silvesterdinner mit noblem Charakter

Silvesterdinner mit noblem Charakter ©Kuchlmasterei

Livingstone

Das Livingstone in der Wiener Innenstadt überzeugt durch sein einzigartiges Ambiente, abwechslungsreiche kulinarische Genüsse und eine unvergleichbare Atmosphäre. Passend zum Anlass gibt es zu Silvester in dem 2-Hauben-Restaurant ein ganz wunderbares wie genussvolles Event zu erleben. Dabei werden die Gäste mit neun Gängen und einer Flasche Sekt zum Preis von 150,- pro Person verwöhnt. Zu den kulinarischen Highlights an diesem ganz besonderen Abend zählen unter anderem Jakobsmuscheln, Kaviar, Lachs-Tataki, ein Steak Tatar und Käse vom Jumi. Höchste Qualität ist garantier.

Das ganze Menü im Detail finden Sie unter: Genussvolle Silvester-Gala im Restaurant Livingstone

Der Silvesterabend verspricht im 2-Hauben Lokal Livingstone ein echtes Highlight zu werden ©Livingston

One Night in Beijing

Die sympathische Gastgeberin Weny Sun steht genau wie ihr Restaurant selbst für höchste Qualität, Frische und Authentizität bei der Kreation von Gerichten. Das beginnt beim Wareneinkauf und endet bei der aufwändigen Präsentation der Speisen. So und nicht anders ist es auch bei dem beeindruckenden 7-Gang Menü zum Jahreswechsel. Serviert werden unter anderem eine aromatische Entensuppe, ein Oktopus Maracuja Salat und eine Peking-Ente für zwei Personen. Besser lässt sich das alte Jahr nicht verabschieden und das neue willkommen heißen. Ein weiteres Highlight neben der Kulinarik, auf das sich die Gäste schon jetzt freuen dürfen, ist eine Showeinlage um Mitternacht. Guten Rutsch!

Das Menü im Detail und alle Informationen zur Reservierung finden Sie unter: Bezauberndes Silvester Dinner in 7 Gängen

Im One Night in Beijing dürfen sich die Gäste nebst der Kulinarik auf eine Showeinlage um Mittarnacht freuen ©Culinarius

Sperling im Augarten 

Das Restaurant Sperling mitten im schönen Wiener Augarten bietet zu Silvester ein vier Gang Menü mit abwechslungsreichen Speisen für jedermann. Serviert wird zum als Vorspeise ein geflämmtes Thunfisch Tartar mit Avocado, geröstete Schalotten und einer Sepia -Thai – Mayonnaise, gefolgt von einem Kalbsbries – Fleckerl. Den Höhepunkt der kulinarischen Reise bildet eine Auswahl zwischen Wolfsbarschfilet mit Spargelbrokkoli und Rinderfilet mit glasiertem Pak Choi. Abgerundet wird das ganze Menü mit einem Kokos und Schokoladen Parfait auf Mango. Zusätzlich zum Silvestermenü verlost das Restaurant Sperling unter allen Reservierungen eine Flasche Pol Roger Brut Champagner. Wow!

Das Menü im Detail und alle Informationen zur Reservierung finden Sie unter: Silvester im Restaurant Sperling

Genuss zum Jahreswechsel ©Sperling im Augarten

Restaurant Albert 

Das Restaurant Albert verwöhnt seine Gäste auch dieses Jahr mit einem besonderen Silvestermenü inklusive Live-Musik. Das abendliche Programm wird begleitet von den besten DJ´s der Stadt, die für die richtige musikalische Atmosphäre sorgen. Der traditionelle Donauwalzer um Mitternacht versteht sich dabei von selbst. Die Gäste erwartet zudem ein festliches 6-Gang Silvestermenü inkl. einem Glas Champagner zu Mitternacht. Zu den kulinarischen Highlights zählen unter anderem eine Variation von Thunfisch, ein Stundenei und eine Beiriedschnitte. Als krönender Abschluss serviert das Restaurant Albert ein Schokoladensoufflee, das den Gästen wahrlich ein Lächeln ins Gesicht zaubern wird. Ein Abend der in Erinnerung bleibt. 

Das Menü im Detail und alle Informationen zur Reservierung finden Sie unter: Silvester-Gala im Albert

Live Musik und Kulinarik vom Feinsten im Albert ©Albert