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Split

Fisch, Seafood

Hetzendorfer Straße 165 - 1130 Wien

Ranking Platz 891
Star
4.6(99)
Falstaff

Das Restaurant

Wir sind ein Familienbetrieb, der sehr gerne die Kunst des Essens und Trinkens mit seinen Gästen teilt. Die Chefin kocht selbst mit der jüngeren Tochter; die Küche ist mediterran – dalmatinisch, gepaart mit einigen Inspirationen, die sie auf ihren Reisen begeistert haben. Die Rezepte werden zum Teil nach Großmutters Art zubereitet. Den Service übernimmt die ältere Tochter und der Chef, die Sie gerne mit der Weinauswahl beraten.

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4.6 (99 Bewertungen )
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Bewertung

  • Das Essen war an sich sehr gut. Branzino auf den Punkt gebraten und lecker. hab ich aber auch schon an anderer stelle günstiger und ebenso gut gegessen. Meine Freundin fand den Fisch zu wenig gewürzt (woanders wird der Bauch mit Rosmarin und Knoblauch gefüllt, hier nur milde gelbe Beize im Bauch, die nicht ins Fleisch diffundiert). Am Tellerrand liegt extrem scharfes Chili, das überhaupt nicht dazu passt. Also Preis Leistung eher nicht gut.
    Die Tarte als Nachspeise, auf die wir uns gefreut hatten gab es auch nicht.
    Auf der Homepage steht ganz oben ein 4-gang Menü mit Austern zum Start um unter 40 €. Das wäre günstig. Das Menu gibt es aber nicht wenn man hinkommt. Hätte man angeblich vorbestellen müssen und wäre in unserer Woche gar nicht verfügbar gewesen. Davon steht aber nichts in der Karte. Auf der Karte im web wird der Eindruck erweckt, dass man als Default das Menu isst, auch wenn unterhalb davon auch einige a la carte speisen stehen. A la carte ist viel teurer als das nicht existente Lockmenu. Da kostet schon eine Hauptspeise so viel wie das Menu. Das finde ich nicht allzu seriös.

  • Wir durften im Rahmen der Restaurantwoche einen Hauch kroatisches Meer-feeling im Split erleben. Begrüßt und betreut wurden wir vom Chef persönlich, das Ambiente war absolut traumhaft und die Sitze sehr bequem (nicht üblich!). Vom absolut traumhaften Essen bis hin zur angebotenen Weinbegleitung selektierter kroatischer Weine wurden wir bestens umsorgt – Wohlfühlfaktor garantiert. Hier, in diesem familienbetriebenen Lokal, merkt man noch, dass mit Liebe und Hingabe gearbeitet, Lob geschätzt, und der Kunde geachtet wird. Während wir keineswegs zu den Stammgästen zählen (könnte sich nach diesem Abend aber noch ändern) wurden wir ausgezeichnet behandelt – man hat aber gesehen, dass die Stammgäste bekannt sind und eine besondere Aufmerksamkeit bekommen (was ich nur fair finde). Dieser Familienbetrieb mit langer Historie hat uns einen wunderschönen Abend bereitet – am Ende wurden wir sogar zu einem Kochkurs für Hummer und Austern eingeladen.

    Gerne würde ich hier zumindest 6 Sterne vergeben – da das aber nicht geht, möchte ich jedoch garantieren, wir kommen wieder.

  • Leider nein!
    Küche mittelmäßig, Chef zu sehr von sich überzeugt, Kritik am Essen macht ihn grantig und angriffslustig. Preise für die Qualität zu hoch, auch Weine zu teuer. Schade, aber nie wieder…

Weitere Infos

Tel +43 18040915
Pin Hetzendorfer Straße 165 - 1130 Wien
Clock Mi - Sa: 17:00 - 22:00, Di und So auf Anfrage unter 0664 5372380

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