Im Oak 107 erwartet Sie ein kulinarisches Erlebnis, das höchste Ansprüche an Qualität und Raffinesse erfüllt. Unser Degustationsmenü präsentiert sorgfältig ausgewählte Gänge, die mit erlesenen Zutaten und meisterhafter Zubereitung überzeugen. Begleitet wird dieses Geschmackserlebnis von einer exklusiven Weinkarte, die perfekt auf die einzelnen Gerichte abgestimmte Tropfen bietet. Tauchen Sie ein in eine Welt des Fine Dining, in der jeder Bissen und jeder Schluck Ihre Sinne verwöhnt.
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Menge knapp bemessen, Qualitativ guy
Steak war gut, Vorspeise hervorragend, Stör auch sehr gut!
Leider war der Service nicht zufriedenstellend. Wir waren 9 Personen, 8 davon hatten das 3 Gängemenü. Extrem Lange Wartezeiten zwischen den Gängen, die Person von uns welche a la card bestellte, bakam seine Vorspeise als wir schon 3 Gänge hatten und auf den Hauptgang warteten. Die Kellner kamen selten um weitere Getränkebestellungen aufzunehmen. Der Nebentisch, welcher nicht das Genusswochen-gängemenü hatte, bekam regelmäßig Krüge Wasser nach gebracht. Insgesamt vom Zeitpunkt an dem der Kellner die Bestellungen aufnahm, bis zum Ende des letzten Ganges vergingen fast 3 Stunden, obwohl nicht sonderlich viel los war. Gefühlt sind alle Gäste nach uns gekommen und vor uns wieder Gegangen. Desweiteren kommen die ersten beiden Gänge als Platte auf dem Tisch zum Teilen. Hatten Getränkebegleitung und es wäre auch von Vorteil wenn diese gleichzeitig mit den Gängen, oder zumindest unmittelbar danach kommen würde. Alles in allem, keinen 2. Besuch wert.
gutes Steak, aber die Pommes waren versalzen und der Service gestern nicht besonders. Kein Kellner ist gekommen um nach einem neuen Getränk zu fragen, obwohl unsere Gläser leer waren, daher 3 Sterne
Im Rahmen der Genusswoche (man hat unsere Reservierung dort jedoch nicht gehabt, obwohl ich eine Bestätigung erhalten hatte) besucht und es war alles TOP. Obwohl Reservierung nicht angekommen ist, war das überhaupt kein Problem. Das Service schnell, kompetent und sehr freundlich, das Essen hervorragend, die Weine ebenso top. Sehr gerne wieder.
Wir waren im Rahmen der Genusswochen dort essen und waren wirklich begeistert. Super Service (schnell&freundlich!) und das Brisket war der Wahnsinn. Wir kommen gerne wieder – sobald es das Budget erlaubt 😉
Im Rahmen der Restaurantwoche getestet, sehr freundliche, kompetente Bedienung, Spareribs und Ribeye Steak (gegen Aufpreis) perfekt! Auch die Pommes waren die besten die wir seit langen gegessen haben. Wir kommen sehr gerne wieder!
Professionelles, sehr freundliches unx schnelles Service. Gute Auswahl an Flaschenweinen und auch offenen Weinen welche alle wirklich ausgezeichnet schmeckten. Und zu guter letzt das sehr schmackhafte 3 Gänge Menue mit tollen, natürlich gegen Aufpreis, Upgrade. Gerne wieder….
Im Rahmen der Restaurantwoche getestet, freundliche, kompetente Bedienung, Fleisch perfekt! und die besten Pommes, die wir seid längerem gegessen haben.
Fleischqualität war sehr gut
super Fleisch!
Im Rahmen der restaurantwoche getestet, sehr gutes menu, fleisch perfekt und schön präsentiert.
Das Ambiente ist sehr angenehm, das Service hervorragend. Das bei 107° 14-18 Stunden geräucherte Fleisch hat für diesen langen Prozess wenig Raucharoma, dafür ist es durch die lange Zeit und hohe Temperatur schon texturlos. Die dicke Gewürzkruste am Brisket schmeckt eher verbrannt als würzig. Die Beilagen sind sehr gut, dem Fleisch tut man mit dieser Art des Würzens und Räucherns meiner Meinung nach keinen Gefallen, daher nur 4 Sterne.
ente zu viel gekocht, usw.
Essen, Service, Ambiente fantastisch!
Wir waren im Zuge der Restaurantwoche das 1. mal im OAK 107 und das Essen und der Service waren ausgezeichnet!
Restaurantwochen-Lunch,
das Fleisch aus dem Smoker war zart und würzig, hätte vielleicht etwas mehr Gemüse dabei sein können, der Nachtisch tadellos.
Bemerkenswert freundliche Bedienung. Hat allen ausgezeichnet geschmeckt.
Signature Cut: Ein Angebot für die anspruchsvollen Kenner!
Hervorragend gegartes, wohlmundendes Fleisch; sehr anspruchsvolles Ambiente und angenehm freundliches Service.
Gastro Woche Mittagsangebot. Gutes Beef Tatar allerdings wenig gewürzt und keine Salz Pfeffermühle etc. am Tisch. Sehr kleine Portion und die Pommes waren Tiefkühl Pommes zu stark gesalzen..
Hätte persönlich einen Toast bevorzugt. Tarte war perfekt.
Nettes Ambiente, sicher schön am Abend wenn es nicht leer ist. Extrem freundliche Bedienung.
Toller, netter Service, das Essen war gut (Genusswochen Menü) jedoch nicht überragend.
Die Aperitifs und cocktails sind empfehlenswert
Toller Service, sehr schönes Ambiente, gutes Essen, vor allem das Carpaccio war unglaublich zart und hervorragend abgeschmeckt.
Gerne wieder!
Genusswoche / Mai 2024
Mittagessen / 2 Gänge
Wagyu Skirtsteak & Creme Brulee
Tolle Ambiente
Aufmerksames & freundliches Services
Essen sehr gut.
Freundliches Personal.
Qualität des Fleisches hat dem günstigen Preis entsprochen,
Beilagen und Dessert waren recht gut.
Das Essen war wie immer ausgezeichnet und der Service aufmerksam und nett ! Wir kommen gerne wieder.
tolles Essen, aufmerksamer unaufdringlicher Service
Alles ok
Ich habe durch die “Genuss Woche cocktails 2×1” online ein Tisch für mich reserviert. Als ich ins Restaurant kam waren die Kellner sehr höfflich. Da ich alleine war wurde mir ein Tisch in ein ruhiger Teil des Restaurants angeboten. Ich war sofort überzeugt dass ich dort meine Cocktails geniessen konnte. Ich hatte Espresso Martinis. Ich komme sicher wieder. Ich kann es nur weiter Empfehlen.