Das von Gault&Millau mit drei Hauben ausgezeichnete Restaurant grace in Wien Wieden zählt zu den absolut…
Magazin
Restaurants
Essen & Trinken
Pannonia Gin mit Spirulina Algen Extrakt
Das Spirulina Algen Extrakt der Firma Jongerius ecoduna aus Niederösterreich macht den…
Irina Weingartner
Le Petit Chef „kocht“ im Hilton
Für die nächsten sechs Monate gastiert die immersive Dinner-Show „Le Petit Chef“ im…
Christin Pogoriutschnig
Transgourmet Trinkwerk: Mit geballter Expertise an die (w)einsame Spitze!
Im Laufe der vergangenen Jahre hat sich Transgourmet Trinkwerk erfolgreich als…
Dominik Köhler
Herzhafter Osttiroler Käse vom Figerhof
In der Hofkäserei am Figerhof in Kals am Großglockner entstehen elf unterschiedliche…
Irina Weingartner
grace: Petra und Oliver starten neues Abenteuer!
Das von Gault&Millau mit drei Hauben ausgezeichnete Restaurant grace in Wien Wieden zählt zu den absolut…
Dominik Köhler
Gastro Geflüster: Newman, Le Burger, Taco Tante!
Das Gastro Geflüster informiert laufend über spannende Storys und News, die die Branche bewegen. Dieses Mal…
Dominik Köhler
Insolvenz Habibi & Hawara: 3 Lokale geschlossen!
Die Habibi & Hawara Gastronomiebetriebe GmbH hat am Handelsgericht Wien den Antrag auf Eröffnung eines…
Dominik Köhler
Neueröffnung: Das Joyce von Jessica Chen und Joyce Zhou!
Ein aufregendes Kulinarik-Konzept belebt die Wiener Wipplingerstraße. Denn dort wo einst das Restaurant…
Dominik Köhler
Neu in Wien: Das DAST von Daniel und Stephanie!
Die Wiener Gastronomie ist immer für eine Überraschung gut. Aktuell sorgen Stephanie Pache und Daniel…
Dominik Köhler
Neueröffnung: Das Walters von Josef Donhauser!
Der bekannte Gastronom und Unternehmer Josef Donhauser vertraut auf die Expertise und Handwerkskunst des…
Dominik Köhler
Gastro Geflüster: Luftsprünge zum Büroschluss!
Das Gastro Geflüster informiert laufend über spannende Storys und News, die die Branche bewegen. Dieses Mal…
Dominik Köhler
Thell: Tom Sampl nennt Szenelokal um!
Alles im Zeichen der Unabhängigkeit und zu Ehren des Gründers. Das stadtbekannte Restaurant Motto hat einen…
Dominik Köhler
Geschlossen: Das Restaurant Blaufisch ist zu!
Gerade erst eröffnet, ist das neue Restaurant Blaufisch in der Wiener Innenstadt auch schon wieder…
Dominik Köhler
Neueröffnung: Das Kelsen im Hohen Haus!
Wer dieser Tage das neue Parlament und die darin beheimatete Gastronomie von innen sehen und erleben möchte,…
Dominik Köhler
Neueröffnungen: So spannend war das Gastro-Jahr 2022!
Das Jahr geht langsam zur Neige. Zeit zurückzublicken um noch einmal die spannendsten Neueröffnungen…
Dominik Köhler
Gastro Geflüster: Fratelli Valentino, Hellenic Market, Delicatessen!
Das Gastro Geflüster informiert laufend über spannende Storys und News, die die Branche bewegen. Dieses Mal…
Dominik Köhler
Landkind: Schluss wenn es am schönsten ist!
Traurige Nachrichten für alle Kaffeeliebhaberinnen und Liebhaber der Stadt. Das Landkind schließt und…
Dominik Köhler
Neueröffnung: Das Schmuckstück MARIA und JOSEF!
Das Restaurant MARIA UND JOSEF bringt den herrlichen Duft mediterraner Küche, gepaart mit einer Wucht…
Dominik Köhler
Gastro Geflüster: Filippou, Ludwig van, Umzug!
Das Gastro Geflüster informiert laufend über spannende Storys und News, die die Branche bewegen. Dieses Mal…
Dominik Köhler
Swing Kitchen: Neuer Standort in Wien enthüllt!
Die Erfolgsgeschichte der Swing Kitchen geht auch im Jahr 2023 ungehindert weiter, denn die Expansionspläne…
Dominik Köhler
Wien Museum: Neueröffnung samt Restaurant & Bar!
Die Besucherinnen und Besucher des neuen Wien Museums am Karlplatz dürfen sich in Zukunft sowohl auf…
Dominik Köhler
Gartencafé: Licht aus in der kleinen Stadtoase!
Im Wiener Gartencafé bleibt der Gastraum ab 17.12.2022 dunkel. Und kalt. Eine Entscheidung, die alles andere…
Dominik Köhler
C.O.P: Das neue Farm to Table Konzept in Wien
Regionales Slow Food auf Spitzenniveau gibt es im neuen Resaturant C.O.P. von Elihay Berliner, Haya und Nuriel…
Christin Pogoriutschnig
Neueröffnung: Catey Zhous M1NE am Naschmarkt!
Die Gastronomin Catey Zhou eröffnet mit dem M1NE ein neues Restaurant in Wien. Surf & Turf in bester…
Dominik Köhler
Neueröffnung: Die Schinkenbar der Familie Thum!
Zur Freude der Wienerinnen und Wiener hat die Familie Thum erst kürzlich die Thum Schinkenbar in der…
Dominik Köhler
Neueröffnung: Max Sommerers Oak107!
Gerade erst aus Texas zurück, eröffnet Max Sommerer mit dem Oak 107 ein für Wien einzigartiges Restaurant…
Dominik Köhler
Neu in Wien: Fine Dine im Z´som von Diego und Judith!
Mit dem Z´SOM stellt sich ein neues Casual Fine Dining Restaurant in Wien vor, das nun mit 3 Hauben vom…
Dominik Köhler
Neueröffnung: Paul und Anna von Mahsa Danesh Müllner!
Mit dem Paul und Anna stellt sich ein neues Burgerlokal in der Wiener Innenstadt vor, das zwar durchaus schick…
Gastro News
Gabi und Robert Huth eröffnen Mama Kraft!
Das Gastronomenpaar Gabriele und Robert Huth eröffnet am Dienstag, den 22. November die Huth Basement Brewery…
Dominik Köhler
Neu in Wien: C.O.P von Haya Molcho im Anmarsch!
Endlich! Ein Eröffnungstermin steht fest. Das Restaurant C.O.P von Haya Molcho, Elihay Berliner und Nuriel…
Dominik Köhler
Neueröffnung: Das DaZwischen von Darrin McCowan!
Von Chicago nach Wien. Der erfahrene Chefkoch Darrin McCowan erfüllt sich den Traum vom eigenen Lokal und…
Dominik Köhler
John Döner: Trauriges Aus für Wiener Imbiss!
Das coole Gastro-Projekt John Döner im Herzen Wiens ist Geschichte, die Türen dauerhaft geschlossen und die…
Dominik Köhler
Neni am Wasser: Neues Konzept am Donaukanal!
Der Wiener Donaukanal ist mehr als sommerlicher Party- und Szenetreff, das beweisen die vielen tollen und…
Dominik Köhler
Schraubenkobel: Alain Weissgerber gastiert in Wien!
Alain Weissgerber und Barbara Eselböck kommen mit dem Schraubenkobel nach Wien Wieden. Genauer gesagt in die…
Dominik Köhler
Business
Martin Nonnis: Neuer Küchenchef in der stadt.Allee!
Das Küchenzepter der Wiener stadt.Allee hat einen neuen Träger. Martin Nonnis folgt Matthias Pospisil, der…
Dominik Köhler
Schani Hotels: Markus Marth neuer Geschäftsführer
Die Schani Hotels erweitern ihr Management. Markus Marth gestaltet seit Jänner das strategische Management…
Judith Drexler
Fabrik1230: Neues Megaprojekt in Wien geplant!
Das Grätzlzentrum Fabrik1230 in Wien Atzgersorf wird ein Ort der Erholung, des Genuss´ und Unterhaltung….
Dominik Köhler
Neue Änderungen in der DOTS Gruppe
Nachdem Szene-Gastronom Martin Ho 2022 die Geschäftsführung seiner DOTS Gruppe niedergelegt hatte, trennt er…
Christin Pogoriutschnig
HolidayCheck Award 2023: Die Top-Hotels in Österreich!
Mit dem HolidayCheck Award wurden auch heuer wieder die besten Hotels ausgezeichnet. Wir zeigen, welche…
Judith Drexler
Guide Michelin 2023: Juan Amador bleibt Nr. 1!
Die Spitzengastronomie in Wien und Salzburg stand erneut auf dem Prüfstand. Nun präsentiert der Guide…
Dominik Köhler
US-Investor übernimmt L’Osteria
Die auch in Österreich erfolgreiche Restaurantkette L’Osteria wird zu zwei Drittel von der amerikanischen…
Christin Pogoriutschnig
Das Café Ritter Ottakring ist erneut insolvent!
Das „Auf und Ab“ des Wiener Café Ritter Ottakring nimmt kein Ende. Vom Handelsgericht Wien wurde erneut…
Dominik Köhler
Event-Tipp: Vineus Wine Award 2023!
Österreichs talentierte Nachwuchs-Winzer und -Sommeliers aufgepasst. Der Vineus Wine Award bietet auch im…
Dominik Köhler
Café Florianihof: Stefan Smolka sucht Nachfolge!
Stefan Smolka, der Betreiber des stadtbekannten Café Florianihof hat einen Schlussstrich gezogen. Der…
Dominik Köhler
FH Wien: Auszeichnung für Tourismus-Nachwuchs
Die Fachhochschule Wien zeichnet die drei Jahrgangsbesten im Studienbereich „Tourismus & Hospitality…
Judith Drexler
Bachelor Hotelmanagement: Aufstieg ohne Matura!
Der Studiengang „Bachelor Professional“ in Hotel Management startet im März 2023 an der Modul University…
Judith Drexler
Videobewerbung: Alternative zum Anschreiben
Videobewerbungen in Gastronomie und Hotellerie ermöglichen es, einen guten ersten Eindruck zu hinterlassen…
Judith Drexler
Tourismusschule Semmering öffnet die Türen
Am 13. Jänner 2023 können sich Interessierte umfassend zu den Ausbildungsmöglichkeiten an den…
Judith Drexler
„Aufatmen“: Auszeichnung zum besten Veggie-Hotel
Das Hotel „Aufatmen“ in Leutasch (Tirol) landet im Ranking der besten Ferienhotels für Vegetarier und…
Judith Drexler
PapierService: Das Rundum-Paket vom Spezialisten!
Das Komplettpaket von PapierService entlastet die geplagten Gastronominnen und Gastronomen und schafft mehr…
Dominik Köhler
Energiekostenzuschuss 2: Wichtige Entlastung 2023!
Der Energiekostenzuschuss 2 unterstützt die österreichische Wirtschaft und Industrie um auch im kommenden…
Dominik Köhler
HLF Krems: Wirtshauskultur der nächsten Generation
Die „Klasse Wirtshauskultur Niederösterreich“ der Hotelfachschule Krems bringt zukünftige Wirtinnen und…
Judith Drexler
Die 3 immer dabei! Ein Muss für jede Winterreiseapotheke
Viele Unfälle passieren bekanntermaßen bei Freizeitaktivitäten bzw. beim Wintersport. Hier unsere Tipps…
Andreas Lindorfer
Scuola Volante: Pizzakurs als Geschenkidee
Wiens erste neapolitanische Pizzaschule bringt den Geschmack Neapels zu dir nach Hause. Die Kurse sind auch…
Judith Drexler
Initiative „SELBSTbewusst kochen“
Die Landwirtschaftskammer NÖ mit der Iniatiative „SELBSTbewusst kochen“ den Einsatz von regionalen…
Judith Drexler
Suppe mit Sinn feiert 15-jähriges Jubiläum!
Seit der ersten Auflage der Hilfsaktion im Jahr 2007 wurden bereits rund 500.000 Suppen von den teilnehmenden…
Dominik Köhler
Restaurantgutscheine – Regionalität verschenken
Wer die Vorweihnachtszeit ohne Einkaufsstress genießen und trotzdem Genuss und Regionalität verschenken…
Irina Weingartner
Mark Thomson, Glenfiddich UK Brand Ambassador, im Interview
Mark Thomson, Glenfiddich UK Brand Ambassador, über die exklusive Time Series, die Geschichte von…
Andreas Lindorfer
Hansen: Lehrlinge gesucht!
Die innerbetriebliche Lehrlingsausbildung bietet einen effektiven Weg gegen den Fachkräftemangel. Im…
Judith Drexler
Laura Lukasova erhält tolle Auszeichnung!
Die 31-jährige Rezeptionistin im Hotel Josefshof in Wien gewinnt den Titel „Austria‘s Best Receptionist…
Judith Drexler
Ausbildung: Tourismusschulen Salzburg
Die Tourismusschulen Salzburg bieten an den Standorten Bad Hofgastein, Bramberg und Klessheim eine praxisnahe…
Judith Drexler
Christian Chytil, Gründer von myCoffeeCup im Interview
Christian Chytil ist Pionier in Sachen Kreislaufwirtschaft. Der Geschäftsführer von CUP SOLUTIONS und…
Andreas Lindorfer
Vorstellungsgespräch in der Gastro
Wir zeigen dir, wie du im Vorstellungsgespräch im Gastgewerbe punkten kannst und worauf du achten solltest!
Judith Drexler
Restaurantgutscheine: Mitarbeitern Freude schenken!
Sie schätzen Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und möchten sich zu Weihnachten für die harte Arbeit…
Dominik Köhler
Lifestyle
Mörwald Palazzo: Charity-Event für CliniClowns!
Der Einladung zum Charity-Event ins Mörwald Palazzo zugunsten der CliniClowns folgten Stars und Sternchen wie…
Dominik Köhler
Gastro.cast: Jürgen Otzelberger im Gespräch!
Der Gastro.cast bittet Österreichs Gastronomen und Gourmets vors Mikrofon. In der aktuellen Folge steht der…
Dominik Köhler
Sake Social Club: Feiern auf Japanisch
Sake liegt im Trend. Die Agentur SAKE SOCIAL CLUB stellt das japanische Nationalgetränk in den Mittelpunkt…
Christin Pogoriutschnig
Wintergenusswoche: Startschuss im neuen Jahr!
Der Winter kann so schön sein! Besonders in der Woche von 23. bis 29. Jänner 2023, wenn sich die heimische…
Dominik Köhler
Bar Campari: Neue Specials zur Ballsaison!
Das Team der Bar Campari denkt die diesjährige Ballsaison weiter und verwöhnt die Gäste bis Ende Februar…
Dominik Köhler
Star-Barkeeper übernehmen Truth & Dare!
Die Guestshift-Reihe im Truth & Dare geht in die nächste Runde. Dieses Mal empfangen David Kranabitl und…
Dominik Köhler
Event-Tipp: Kaffeesiederball 2023
Der Kaffeesiederball in der Wiener Hofburg zählt unbestritten zu den Highlights der Wiener Ballsaison. Nach…
Andreas Lindorfer
Schlossquadrat-Trophy: Florian Bauer im Finale!
Der nächste Finalist der aktuellen Schlossquadrat-Trophy lädt zur Einzelverkostung nach Wien Margareten. Der…
Dominik Köhler
Gastro.cast: Thomas Maurer im Gespräch!
Der Gastro.cast bittet Österreichs Gastronomen und Gourmets vors Mikrofon. In der aktuellen Folge steht der…
Dominik Köhler
Das war der 120. ZuckerbäckerBall
Am 12.01. ging zum Auftakt der diesjährigen Ballsaison der Zuckerbäckerball über die Bühne. Mit…
Christin Pogoriutschnig
„Dry January“ ohne Verzicht
Die ursprünglich in Großbritannien initiierte Kampagne des „Dry January“ fordert dazu auf, das Jahr mit…
Christin Pogoriutschnig
Event-Revival: Der Silvesterpfad in Wien ist zurück!
Zwei Jahre lang haben sich die Wiener und Gäste aus aller Welt in Geduld üben müssen. Umso erfreulicher ist…
Dominik Köhler
Hurra, die Restaurantwoche goes Austria!
Feinschmecker, Gourmets und Genussmenschen Aufgepasst: Die 26. Restaurantwoche wächst und sprengt von 06. bis…
Dominik Köhler
Zu Gast bei Metaxa in Griechenland
Unter dem Motto „Taste the unexpected” lud Metaxa zu einer spannenden Reise nach Griechenland und…
Christin Pogoriutschnig
Schlossquadrat-Trophy: Robert Wimmer im Finale!
Der nächste Finalist der aktuellen Schlossquadrat Trophy lädt zur Einzelverkostung nach Wien Margareten. Der…
Dominik Köhler
Geschenk-Tipp: Das Onlineshop Festival ist live!
Bei diesem Angebot ist noch jede und jeder fündig geworden, vom leidenschaftlichen Weintrinker, über…
Dominik Köhler
Die Highlights vom Craftbierfest 2022 in der Marx Halle
Endlich war es wieder soweit. Das Craftbierfest konnte nach der coronabedingten Pause heuer wieder…
Andreas Lindorfer
Location-Tipp: Events im schönen Sperling!
Auf der Suche nach dem perfekten Ort für ihre Weihnachtsfeier oder private Veranstaltung? Das wunderschöne…
Dominik Köhler
Wiedereröffnung: Die Eden Bar ist zurück!
Eine Wiener Bar-Ikone ist zurück und präsentiert sich frisch erstrahlt in neuem Glanz. Die Türen der Eden…
Dominik Köhler
Berndt Querfeld: Wien, zieh dich warm an!
Der stadtbekannte Gastronom und Cafetier Berndt Querfeld sagt dem Schlechtwetter den Kampf an und präsentiert…
Dominik Köhler
Esterhazy Betriebe: Hochgenuss zur Weihnachtszeit!
Zu Weihnachten darf man sich und seinen Lieben etwas gönnen! Ob gemeinsame Zeit, ein schönes Essen in…
Dominik Köhler
Start der Pink Friday Week!
Heute, 23. November 2022, startet die Pink Friday Week, bei der Sie bei kulinarischen Partner-Betrieben bis zu…
Judith Drexler
The Menu: Eine Gastro.News Filmempfehlung!
Hollywood-Star Ralph Fiennes schlüpf in die Rolle des perfiden Küchenchefs Julian Slowik, der seinen Gästen…
Dominik Köhler
Naked Kitchen: Auftakt mit Top-Koch Michael Wolf!
Das PopUp Event Naked Kitchen ist im Anmarsch und kehrt als XMas Edition in gewohnt hochkarätiger Besetzung…
Dominik Köhler
Eröffnung: Im Adventdorf gibt’s Glühwein um 4€!
Der Wiener Alm Advent geht in die dritte Runde und bringt jede Menge Genuss, Kunsthandwerk, Unterhaltung und…
Dominik Köhler
Adventmärkte: Hier geht’s schon ab heute los!
Die ersten Adventmärkte öffnen ihre Standln für die Wienerinnen und Wiener. Gastro.News hat die gesamte…
Dominik Köhler
Neueröffnung: Die Apothecary Bar im Das LOFT!
Wann haben Sie zuletzt einen richtig guten Drink in einer Apothekerflasche serviert bekommen? Noch nie! Dann…
Dominik Köhler
Speakeasy-Bars: Geheime Hotspots in Wien
Achtung Spoiler-Alarm! Gastro.News präsentiert Wiens geheimste Bars und Flüsterkneipen. Orte, die gut…
Paula Graf
Genuss-Tipp: Toni Mörwald zurück im Palazzo!
Vom 11. November 2022 bis zum 5. März 2023 bietet das PALAZZO im nostalgischen Spiegelpalast im Wiener Prater…
Dominik Köhler
Top 5: Die gruseligsten Halloween-Angebote der Stadt!
Die gruseligste Zeit des Jahres ist im vollen Gange! Wer angstfrei ist oder einfach nur ein entsprechendes…
Fabio Ehlers
Wintergenusswoche
Meinung
Kolumne: Stecker raus (Peter Dobcak)
Ursprünglich wollte ich meiner Kolumne den Titel „Der programmierte Wahnsinn“ geben,…
Dominik Köhler
Parvin Razavi: Geprägt habe ich mich selbst!
Im Interview mit Gastro.News spricht die Küchenchefin und Gault&Millau Newcomerin des…
Dominik Köhler
Susanne Kraus-Winkler im Interview!
Im Interview mit Gastro.News spricht Staatssekretärin Susanne Kraus-Winkler über…
Dominik Köhler
Kolumne: 100 Watt pro Gast (Peter Dobcak)
Dank einer großzügigen Regelung zur Unterstützung der Gastronomie in Wien dürfen die…
Dominik Köhler