Als eines von nur zwei Restaurants in Österreich ist das Oak107 nun offiziell zertifiziert, das weltberühmte…
Magazin
Aktuelle Neuigkeiten, Tipps und Trends aus der Gastronomie.
Das Online Magazin Gastro.News berichtet über Essen & Trinken, Reisen, Lifestyle, Tourismus und Neueröffnungen.
Essen & Trinken
Die Veggie-Ausbildung kommt! Die Kochlehre soll im Juli starten
Nach langen Verhandlungen ist es nun offiziell: Ab dem 1. Juli 2025 wird in Österreich die vegetarische und…
Das berühmte israelische Lokal MIZNON sperrt zu!
Das Miznon in Wien, das Ende 2015 eröffnet wurde, gibt seinen Standort in der Schulerstraße auf. Dies gab…
Neuer General Manager im Anantara Palais Hansen Vienna
Das Anantara Palais Hansen Vienna begrüßt einen neuen General Manager: Seit dem 7. Januar 2025 steht…
Veranstaltungstipp: TIAN Pop-Up im Mandarin Oriental Palace in Luzern
Von 19. bis 23. Februar 2025 bringt Paul Ivić die vegetarische Sterneküche seines Restaurants TIAN ins…
Dry January: Was kann alkoholfreier Wein wirklich?
Alkoholfrei gilt als Mega-Trend. Doch was können die nüchternen Speisebegleiter? Marko Locatin hat’s bei…
Restaurantkritik: Meierei im Stadtpark
Das Restaurant Steiereck hat seinen verdienten 3. Michelin-Stern. Marko Locatin hat getestet, was die kleine…
Dschungelcamp-Fieber in Wien!
#IBES Public Viewing im Golden Harp Students Pub
Es ist wieder so weit: Die neue Staffel von „Ich bin…
Wiener Würstelstandkultur als immaterielles Kulturerbe
Ob Nachtschwärmer, eilige Büroangestellte oder Touristinnen und Touristen – hier trifft man sich auf ein…
Neu in Wien Margareten: Das „Grey Kaffee“ eröffnet zweiten Standort
Das Grey Kaffee kommt in die Innenstadt. Ab sofort können Kaffeefans in der Pilgramgasse 6 im 5. Bezirk die…
Der etwas andere Bar-Tipp: Josefins Salatbar
Seit September gibt es die Josefins Salatbar, wo kreative Salatkreationen und frische Zutaten serviert werden….
Neueröffnung: Nosh Vienna
Mit der Eröffnung des NOSH setzt Patrick Waclawek ein kulinarisches Ausrufezeichen. Im Interview spricht er…
Veganuary: Diese 7 Lokale muss man unbedingt probieren
Eine kulinarische Reise durch das vegane Wien. Diese 7 Lokale solltest du nicht nur im Veganuary besuchen.
Interview: Winzer Andreas Artner
Der Langhof ist seit mehreren Generationen im Besitz der Winzerfamilie Artner. Doch wer glaubt, dass es hier…
Retzer Winzer präsentieren Österreichs 1. Slow Wine-Guide
Der Winter im Naturpark Dobratsch ist nicht einfach nur Schnee und Kälte – es ist ein Erlebnis, das sich…
Toni Mörwald feiert Erfolge bei der MICHELIN-Gala
Die feierliche MICHELIN Guide Ceremony 2025 im Hangar-7 in Salzburg wurde zum glanzvollen Highlight der…
Der Guide Michelin kehrt nach Österreich zurück: Das sind die Gewinner
Heute, am 21. Januar 2025, wurde nach 15 Jahren Pause die erste, österreichweite Restaurantbewertung des…
Jakob Szedonja: Der junge Meister im “Apron”
Jakob Szedonja wurde von Gault & Millau als Patissier des Jahres 2025 ausgezeichnet. Im Restaurant Apron…
Frauenpower! Der Weltbarfrauentag in der Hammond Bar
Am 9.März wird in der Hammond Bar in Wien der Welt-Bar-Frauentag groß gefeiert. Bar-Besitzering Sigrid Schot…
Neueröffnung: dasDrittl
Im Alsergrund hat sich mit DasDrittl ein neues Gastro-Projekt etabliert, das alte Rezepte modern interpretiert…
Restaurant Neueröffnungen Wien
Restaurantkritik: NEO MASA am Wiener Heumarkt
Demir Babali und Oytun Güral arbeiteten u.a. einige Jahre als Chefs de Cuisine für die Dots Group von Martin…
Sterne-Pop-Up in Wien: Sebastian Frank übernimmt Restaurant Herzig
Vom 22. Januar bis 2. Februar 2025 übernimmt Sebastian Frank mit seinem Team das Restaurant Herzig im 15….
Ein Abend voller Genuss: Das Panigl wird „Aufsteiger des Jahres“
Das Panigl, ein charmantes italienisches Restaurant im 8. Wiener Bezirk, bekommt wohlverdienten Titel…
Neues Fine Dining Konzept „silva“ im Naturhotel Forsthofgut
Seit dem 13. Dezember hat das Fine-Dining-Restaurant „echt.gut.essen“ unter der Leitung von Küchenchef…
Neueröffnung: Kabuff in Graz
Das Kabuff in Graz hat sich zu einem charmanten Bistro gewandelt, das die kulinarische Landschaft des…
Neueröffnung: Gemütliches & uriges Beisl „Rosi“
In der Sechshauser Straße tut sich etwas: Wo einst „Herzog’s Wirtshaus“ hungrige Gäste empfing, hat…
Neueröffnung: Andreas Senn eröffnet Bistro & Bar in Salzburg
Mit der Eröffnung der SENNS.Bar in seinem Restaurant im Salzburger Gusswerk bietet Andreas Senn eine neue…
Das Livingstone feiert fulminante Wiedereröffnung
Mit einem beeindruckenden Fest feierte das Livingstone Restaurant seine Wiedereröffnung und meldete sich…
Harald Brunner sagt “Adieu”
Die Wiener Gastronomieszene ist erschüttert: Spitzenkoch Harald Brunner, bekannt für seine innovative Wiener…
Panigl ist Aufsteiger des Jahres – wir gratulieren herzlich!
Das Panigl im 8. Wiener Bezirk wurde zurecht als „Aufsteiger des Jahres 2024“ ausgezeichnet. Zu diesem…
Kobe Zertifizierung für das Oak107
Als eines von nur zwei Restaurants in Österreich ist das Oak107 nun offiziell zertifiziert, das weltberühmte…
Die Veggie-Ausbildung kommt! Die Kochlehre soll im Juli starten
Nach langen Verhandlungen ist es nun offiziell: Ab dem 1. Juli 2025 wird in Österreich die vegetarische und…
Das berühmte israelische Lokal MIZNON sperrt zu!
Das Miznon in Wien, das Ende 2015 eröffnet wurde, gibt seinen Standort in der Schulerstraße auf. Dies gab…
Neuer General Manager im Anantara Palais Hansen Vienna
Das Anantara Palais Hansen Vienna begrüßt einen neuen General Manager: Seit dem 7. Januar 2025 steht…
Veranstaltungstipp: TIAN Pop-Up im Mandarin Oriental Palace in Luzern
Von 19. bis 23. Februar 2025 bringt Paul Ivić die vegetarische Sterneküche seines Restaurants TIAN ins…
Dry January: Was kann alkoholfreier Wein wirklich?
Alkoholfrei gilt als Mega-Trend. Doch was können die nüchternen Speisebegleiter? Marko Locatin hat’s bei…
Restaurants
Spelunke: Mit neuem Team geht’s Richtung Zukunft!
Mit dem neuen Restaurantleiter Patrick Werner, dem Küchenchef Ralph Kampf und dem Barchef Michael Horak…
Neueröffnung: Thailanna X Mae Aurel im The Wood!
Mit der Verbindung aus Brunch und Thai-Küche stellt das Designhotel The Wood ein spannendes und bislang…
Wildling: Künz und Stefanescu eröffnen Restaurant!
Wien ist seit heute um ein spannendes Restaurant reicher. Denn Manuel Künz und Stefan Stefanescu haben das…
Neueröffnung: Das Café Freud ist eine Freud!
Das alte neue Café Freud in Wien Alsergrund ist zurück. Wiederbelebt von Betreiber Christian Göttlich…
Neuentdeckung: Das Quartier von Paul und Christian!
Wien hat einen neuen Delikatessen-Tempel. Das Wein & Genuss Quartier von den Betreibern Christian und Paul…
Neu in Wien: Modi 1080 von Giorgi Kerashvili!
Ein georgisches Restaurant eröffnet in Wien und bringt Kulinarik aus dem kleinen Land am Kaukasus in…
Skopik & Lohn: Rückkehr mit neuem Konzept!
Das Kult-Beisl kommt mit neuem Konzept, neuer Bar und überabeiteter Karte zurück. Aber keine Sorge, nicht…
COPVienna: Haya Molcho eröffnet neues Restaurant!
Die Multigastronomin und erfolgreiche Unternehmerin Haya Molcho eröffnet ein neues Restaurant im Herzen…
DiningRuhm: Alles Neu und doch beim Alten!
Endlich, das renommierte Restaurant DiningRuhm ist zurück. Im neuen Look und zum dritten Mal in Folge mit dem…
First American Bar: Djurovic und Sy feiern 25. Jahre!
Die First American Bar in der Wiener Innenstadt ist Kult. Nicht nur wegen der enormen Auswahl an Drinks oder…
Neueröffnung: SteirAsia, Asien trifft Steiermark!
Das Restaurant SteirAsia in Wien Alsergrund vereint hochwertige Produkte aus der Steiermark mit der Aromenwelt…
Stastino: Fine Dining im Süden Wiens!
Im stadtbekannten Restaurant Stastino wird größter Wert auf authentisch italienischen Geschmack gelegt. Um…
Truth and Dare: Hurra, wir feiern 2. Geburtstag!
Der erste Geburtstag der Truth and Dare Bar in der Wiener Innenstadt musste pandemiebedingt abgesagt werden….
Neueröffnung: Koon – Das Kor Dog Zuhause 2.0!
Der Kor Dog hat ein neues Zuhause, denn nicht unweit seines Ursprungs, dem Restaurant Sura in der Wiener…
Insolvent: Pizzeria Da Contessa in der Krise!
Die Corona-Krise fordert ihr nächstes Opfer. Diesmal trifft es die bekannte Pizzeria Da Contessa im 21….
Ramen Makotoya: Wurzeln und Wachstum 2022!
Das Restaurant Ramen Makotoya in der Wiener Innenstadt ist bekannt und beliebt für authentische Ramen nach…
Neu in Wien: Mini POP UP der Vollpension!
Die Vollpension expandiert in die Wiener Innerstadt und eröffnete vor rund einer Woche den kleinsten POP UP…
Neueröffnung: Kng Tao in Wien Neubau!
Vom Wiener Schnitzel zu gegrillten Hühnerherzen am Spies. Ein kulinarischer Salto, der durch die Eröffnung…
Darum schloss Lukas Niedoba das Muscheln und mehr!
Das kleine Wiener Café ist zurück. Dafür musste das Restaurant Muscheln und mehr weichen. Gastro.News hat…
Neueröffnung: Das Streetfood_1070 legt los!
Die Restaurant- und Barlandschaft im 7. Wiener Gemeindebezirk gerät in Aufruhr. Ein neuer Mitspieler stellt…
Augenweide: Wiens neues Gastro-Juwel eröffnet!
Diese Neueröffnung ist etwas ganz Besonderes. Denn das Restaurant Augenweide ist nicht nur optisch ein echter…
Neueröffnung: Das Jin´s erobert Wiens Nobelbezirk!
Der 13. Wiener Gemeindebezirk ist um ein stylisches Restaurant reicher. Das Jin´s ist fertig und empfängt…
Together: Manuel Schmidt startet Hilfsaktion!
Eine warme Mahlzeit und Getränk umsonst: Die Hilfsaktion Together ist zurück. Ab 26. Jänner 2022 können…
TOP 10: Neueröffnungen in Wien!
Das Jahr 2021 hatte es in sich. Insbesondere für die Gastronomie. Und trotzdem haben sich in Wien einige neue…
Neueröffnung: Honu Tiki Bowls und Juice Factory!
Die Betreiber der Juice Factory und Honu Tiki Bowls machen erneut gemeinsame Sache. Gastro.News hat…
Neueröffnung: Das MAKA Ramen eröffnet in Wien!
Die MAKA Betreiber Max und Katrin mischen das Ramen Angebot der Bundeshauptstadt gehörig auf. Los geht’s am…
XO Grill: Erster fester Standort in Wien eröffnet!
Die Reise ist zu Ende und ein Lokal eröffnet. Gastro.News besuchte den ersten fixen XO Grill Standort nur…
Neueröffnung: Das Kleine Wiener Café ist zurück!
Gastro.News besuchte das Kleine Wiener Café, das kurz vor Weihnachten eröffnet wurde. Nach einem…
Ausgabe: Wiens Gastro-Kiosk feiert Rückkehr!
Das Standl für Kost und Kultur ist wahrlich einzigartig in der Wiener Kiosklandschaft. Nach einer verdienten…
Neueröffnung: Das Koffie bringt Holland nach Wien!
Die Wiener Kaffeehauslandschaft ist seit Kurzem um einen durchaus interessanten Betrieb reicher. Denn das…
Spelunke: Mit neuem Team geht’s Richtung Zukunft!
Mit dem neuen Restaurantleiter Patrick Werner, dem Küchenchef Ralph Kampf und dem Barchef Michael Horak…
Neueröffnung: Thailanna X Mae Aurel im The Wood!
Mit der Verbindung aus Brunch und Thai-Küche stellt das Designhotel The Wood ein spannendes und bislang…
Wildling: Künz und Stefanescu eröffnen Restaurant!
Wien ist seit heute um ein spannendes Restaurant reicher. Denn Manuel Künz und Stefan Stefanescu haben das…
Neueröffnung: Das Café Freud ist eine Freud!
Das alte neue Café Freud in Wien Alsergrund ist zurück. Wiederbelebt von Betreiber Christian Göttlich…
Neuentdeckung: Das Quartier von Paul und Christian!
Wien hat einen neuen Delikatessen-Tempel. Das Wein & Genuss Quartier von den Betreibern Christian und Paul…
Neu in Wien: Modi 1080 von Giorgi Kerashvili!
Ein georgisches Restaurant eröffnet in Wien und bringt Kulinarik aus dem kleinen Land am Kaukasus in…
beef & glory klettert erneut die Weltrangliste hoch!
Das Steakhaus beef & glory im 8. Bezirk ist nicht nur das beste der Stadt, sondern auch eines der Besten…
Gastro Geflüster: Herbst, Cyclist, Stranzinger!
Das Gastro Geflüster informiert laufend über spannende Storys und News, die die Branche bewegen. Dieses Mal…
Achtung: Keimbelastete Lebensmittel in der Küche.
Wie wichtig Hygiene im eigenen Haushalt, und im Speziellen in der eigenen Küche ist, zeigt sich regelmäßig…
Marina: Das Donau-Restaurant schließt, aber…
…nur für den Moment. Unter neuer Führung wird das Lokal am Wasser in die Zukunft geführt und schon sehr…
Juan Amador zu Gast im “Das Lilienberg”
Am 11. Juni 2023 gastiert 3-Sternekoch Juan Amador im Rahmen des „Four Hands Dinner“ im „Das…
McDonalds fliegt aus Flughafen: Ersatz bereits gelandet!
Julian Jäger und Ursula Fürnhammer freuen sich über den gastronomischen Neuzugang am Flughafen Wien und der…
Unzensiert: Harald Mayer im Plachutta Grünspan!
Im kleinen Kreis sprechen Harald Mayer, Tobias Frank und Martin Eicher über Neues aus der Ottakringer…
American Express®: Neues von der Gold Card!
Der weltweite Anbieter von Finanzdienstleistungen American Express®, versüßt Neukundinnen und Neukunden den…
Habibi & Hawara: Sanierungsplan angenommen!
Die Habibi & Hawara Gastronomiebetriebe GmbH hat am Handelsgericht Wien den Antrag auf Eröffnung eines…
Gastro Geflüster: Winkler, Liebfisch, Lergetporer!
Das Gastro Geflüster informiert laufend über spannende Storys und News, die die Branche bewegen. Dieses Mal…
Sauvignon Blanc: Lieleg und Krispel holen Trophy!
Der beste Sauvignon Blanc des internationalen Sauvignon Blanc Wettbewerbs Concours Mondial du Sauvignon kommt…
Henrici: Rückkehr samt neuem Küchenkonzept!
Die Türen des Restaurant Henrici sind nach kurzer Winterruhe und Wochen des Umbaus wieder für die Gäste…
Neuauflage: Alex Kristen eröffnet das Prost!
Nach langwieriger Umbau- und Entrümpelungsphase, eröffnet der Schwammerlwirt als Wirtshaus „das Prost“…
Neu in Wien: Josef Donhauser eröffnet Fat Monk!
Der bereits neunte Fat Monk Standort steht kurz vor der Eröffnung und erweitert das kulinarische Angebot am…
Tenneck: Nachfolge für Rupert Eibl gesucht!
Küchenchef Rupert Eibl verlässt das mit einer Haube bewertete Gasthaus zum Eisenwerk, um sich zukünftig…
Filterpads für Frittieröl erobern Wien
In der Gastronomie steht kaum ein Produkt symbolisch derart für die Teuerung wie das Frittieröl. Egal ob…
Max Stiegl: Aus für Stanko + Tito in Wien!
Das Restaurant Stanko + Tito ist zu. Eine Nachfolge für Gastgeber Max Stiegl aber bereits im Gespräch….
Goldener Schani 2023: Anmelden und gewinnen!
Wiens Wirtinnen und Wirte haben noch bis 19. April die Möglichkeit, ihren Gastgarten für den Goldenen Schani…
Gastro Geflüster: Haberl, Diehl-Thiele, Zacherl!
Das Gastro Geflüster informiert laufend über spannende Storys und News, die die Branche bewegen. Dieses Mal…
Insolvenz: Simon Steiner zur Zukunft vom Dogenhof!
Der Wiener Dogenhof ist in finanzielle Schieflage geraten, aber keine Sorge, das schicke Restaurant in der…
Spitzenkoch Reinhard Gerer verstorben
Mit Reinhard Gerer verliert die Österreichische Spitzengastronomie eines ihrer Aushängeschilder. Gerer ist…
Norbert Zauchinger: News vom TwentyTwo!
Eine hervorragende Speisekarte bei bester Aussicht, ein engagiertes Küchenteam und ein Brunch, der zwei…
Gastro News Fakten-Check: Mehrwegbecher. Stimmt es, dass…?
Das Thema Mehrwegsysteme rückt in der Gastronomie immer mehr in den Vordergrund. Das liegt einerseits an dem…
Hermann und Thomas Neuburger sind zurück!
Mit dem Fungi Pad stellen Hermann und Thomas Neuburger eine „Fleischalternative 2.0“ vor und läuten mit…
BanMi: Vietnamesische Vielfalt in Wien schmecken!
Zu Gast im Restaurant BanMi wird authentisch vietnamesische Kulinarik geboten, wie sie in Wien kein zweites…
TOP 10: Meistbewertete Restaurants auf Gastro.News!
Diese 10 Restaurants der Bundeshauptstadt sorgen für reges Interesse und reichlich Online-Aktivitäten der…
Neueröffnung: Das Zugvogel am Wiener Airport!
Nach fünfmonatiger Bauzeit und einer Planungsphase von knapp zwei Jahren, wurde das Restaurant Zugvogel am…
Markus Sattler: Neuer Küchenchef am Sattlerhof!
Nach Stationen in Schweden, München und Wien kehrt Markus Sattler in seine Heimat und das mit 3 Hauben…
Von Fuhrpark-Emissionen bis Lieferkette: Transgourmet auf dem Weg zu Österreichs nachhaltigstem Gastronomie-Großhändler
Konsequent, transparent, verbindlich: Unter dem Motto „Taten statt Worte“ verstärkt der…
Harald Mayer: „Uns kannst du gernhaben!“
Im Interview mit Gastro.News spricht Harald Mayer, Geschäftsführer der Ottakringer Brauerei über gestiegene…
beef & glory klettert erneut die Weltrangliste hoch!
Das Steakhaus beef & glory im 8. Bezirk ist nicht nur das beste der Stadt, sondern auch eines der Besten…
Gastro Geflüster: Herbst, Cyclist, Stranzinger!
Das Gastro Geflüster informiert laufend über spannende Storys und News, die die Branche bewegen. Dieses Mal…
Achtung: Keimbelastete Lebensmittel in der Küche.
Wie wichtig Hygiene im eigenen Haushalt, und im Speziellen in der eigenen Küche ist, zeigt sich regelmäßig…
Marina: Das Donau-Restaurant schließt, aber…
…nur für den Moment. Unter neuer Führung wird das Lokal am Wasser in die Zukunft geführt und schon sehr…
Juan Amador zu Gast im “Das Lilienberg”
Am 11. Juni 2023 gastiert 3-Sternekoch Juan Amador im Rahmen des „Four Hands Dinner“ im „Das…
McDonalds fliegt aus Flughafen: Ersatz bereits gelandet!
Julian Jäger und Ursula Fürnhammer freuen sich über den gastronomischen Neuzugang am Flughafen Wien und der…
Business
Café Hummel: Im Kultkaffee ist Schluss mit Gas!
Im Gespräch mit Gastro.News klärt die Wiener Kaffeehaus-Betreiberin Christina Hummel auf, wie ihr…
Aus für Luftsteuer: Entlastung für die Gastro!
Ab 01. Jänner 2023 soll die Wiener Luftsteuer und weitere Gebrauchsabgeben für die Betreiber von…
Gleisgarten: Wiens erste Foodhall im Anmarsch!
Der stillgelegten Remise in Wien Meidling wird neues Leben eingehaucht. Denn der Gleisgarten bietet neun…
Wien-Premiere: Paper and Tea eröffnet in der City!
Der Berliner-Export Paper and Tea zieht in prominenter Innenstadtlage ein und eröffnet im Herbst 2022 die…
Standortsuche: Gratis Webseminar der WKO Wien!
Die Wirtschaftskammer Wien bietet am 22. März ein kostenloses Webseminar zum Thema: Food-Trucks in Wien -…
25. Restaurantwoche: Erste Lokale bereits ausgebucht!
Der Run auf die heiß begehrten freien Plätze der 25. Wiener Restaurantwiche ist extrem und erste Lokale…
Gastro-Debatte: Sind Veganer echt so anstrengend?
Die Gastro-Debatte rückt aktuelle und vor allem kontroverse Themen der Branche in den Vordergrund. Dieses Mal…
Insolvent: Fresh Food GmbH in der Krise!
Das Angebot der Fresh One Pot Kitchen Standorte scheint auf den ersten Blick krisensicher zu sein. Und…
Fenster Café: 4 Euro mehr für Fensterccino, aber…
Der Betreiber Sasha Iamkovyi spricht mit Gastro.News über die Hintergründe und Ursachen der Preiserhöhung…
Gastro-Debatte: Lokalverbot für Kinder, geht das?
Die Gastro-Debatte rückt aktuelle und vor allem kontroverse Themen der Branche in den Vordergrund. Dieses Mal…
mjam market: Coole Drinks am Donaukanal genießen!
Die Wienerinnen und Wiener dürfen sich freuen, denn mit der neuen Abholstation von mjam market am Donaukanal,…
Handschuhe oder Händedesinfektion? So macht man es richtig
Jahrzehntelang waren Handschuhe im Lebensmittelbereich bzw. in den Produktionsbereichen der Gastronomie…
Zaungast: Erste Limited Edition am Markt.
Der nächste Geniestreich vom Braukollektiv Zaungast ist am Markt. Die erste Limited Edition – ein Session IPA…
Das Alpenhotel Gösing muss überraschend schließen!
Ein emotionaler Abschied erschüttert die Hotellerie in Niederösterreich, denn das traumhafte Alpenhotel…
World´s 50 Best: Heinz Reitbauers Steirereck wieder in TOP 20!
Auch im Jahr 2022 konnte das Steirereck im Stadtpark von Gastgeber Heinz Reitbauer überzeugen und sichert…
Schanigärten Wien: Der Winter kann kommen!
Die Wiener Schanigärten sind gekommen um zu bleiben, denn die Sondermaßnahmen diese auch im Herbst und…
Gastro-Debatte: Wieviel darf 1 Kugel Eis kosten?
Die Gastro-Debatte rückt aktuelle und vor allem kontroverse Themen der Branche in den Vordergrund. Dieses Mal…
15 Jahre Amuse Bouche Lehrlingswettbewerb
Zum 15. Geburtstag der von Piroska Payer gegründeten Lehrlingsinitiative Amuse Bouche wurden diesmal 15…
Verbrennungen richtig behandeln
Elektrisch, gasbeheizt oder doch altmodisch mit Kohle? Bei der Wahl der Grills gehen die Meinungen…
Restaurant des Monats: One Night In Beijing!
Das One Night In Beijing wurde aktuell vom bekannten Restaurantführer Gault&Millau zum Restaurant des Monats…
Wiedereröffnung: Das Hotel Capricorno ist zurück!
Das Team der Schick Hotels in Wien hat zurzeit gleich mehrere Gründe kräftig die Korken knallen zu lassen….
Café Hofburg: Berndt Querfeld verkauft Inventar!
Nach rund 20 Jahren, wurde das Café Hofburg in der Wiener Innenstadt geschlossen. Nun steht das Inventar des…
Goldener Schani: Das sind Wiens schönste Gastgärten!
Der begehrte Wiener Branchenpreis ist zurück. Drei außergewöhnlich schöne Gastgärten wurden mit dem…
Insolvent: Die Burgerkette Burgerista ist Pleite!
Der Burgeranbieter Burgerista ist insolvent und dabei, sich für die Zukunft neu aufzustellen. Gastro.News hat…
Gastro.cast: Sijawasch Hayat im Gespräch!
Der Gastro.cast bittet Österreichs führende Branchenvertreter aus Gastronomie und Kulinarik vors Mikrofon….
Silvia Hauch verkauft das Restaurant African Queen!
Nach zehn langen Jahren verabschiedet sich Silvia Hauch, die Eigentümerin des schwimmenden Restaurants…
Neueröffnung: Hotel Hafnertec im Anmarsch!
Der Shiki Chef-Sommelier Roman Bolschetz widmet sich in Niederösterreich einer neuen gastronomischen…
Sicher Reisen dank der Platinum Card von American Express®!
Mit dem umfangreichen Versicherungsschutz der American Express® Platinum Card reisen die Haupt- und…
Top Spirit präsentiert ready-to-drink Cocktails
“Speakeasy” heißen die neuen Premium Bottled Cocktails aus dem Hause Top Spirit -kreiert in…
Napoleon: Großes Sommerfest bei den Querfelds!
Prominenter Besuch im Dorfgasthaus Napoleon. Zwei Monate nach der Eröffnung, wurde am Sommerfest der Familie…
Café Hummel: Im Kultkaffee ist Schluss mit Gas!
Im Gespräch mit Gastro.News klärt die Wiener Kaffeehaus-Betreiberin Christina Hummel auf, wie ihr…
Aus für Luftsteuer: Entlastung für die Gastro!
Ab 01. Jänner 2023 soll die Wiener Luftsteuer und weitere Gebrauchsabgeben für die Betreiber von…
Gleisgarten: Wiens erste Foodhall im Anmarsch!
Der stillgelegten Remise in Wien Meidling wird neues Leben eingehaucht. Denn der Gleisgarten bietet neun…
Wien-Premiere: Paper and Tea eröffnet in der City!
Der Berliner-Export Paper and Tea zieht in prominenter Innenstadtlage ein und eröffnet im Herbst 2022 die…
Standortsuche: Gratis Webseminar der WKO Wien!
Die Wirtschaftskammer Wien bietet am 22. März ein kostenloses Webseminar zum Thema: Food-Trucks in Wien -…
25. Restaurantwoche: Erste Lokale bereits ausgebucht!
Der Run auf die heiß begehrten freien Plätze der 25. Wiener Restaurantwiche ist extrem und erste Lokale…
Lifestyle
HolyRecipe veranstaltet Blogger-Event der Superlative!
Journalisten, Influencer und Blogger tummelten sich beim großen HolyRecipe Koch-Event zum Selberkochen. Mit…
Das beef & glory setzt ein starkes Zeichen für die Umwelt!
Das renommierte Restaurant beef & glory ist bekannt für ausgezeichnete Steaks, freundlichen Service und…
Neueröffnung: Specialty Coffee im London Style bei Empress Coffee!
Erst seit wenigen Tagen hat das neue Kaffeehaus Empress Coffee, im 7. Wiener Gemeindebezirk, geöffnet und…
Zola: Das bedeuten Erde, Sünde, Traum und Beute!
Mit der Eröffnung des Zola – Palais de Bohème in der Wiener Leopoldstadt, startet ein neuer Player in der…
Napoleon Flohmarkt: Fundstücke sichern und genießen!
Die stadtbekannte Gastro-Familie Querfeld veranstaltet just vor der Renovierung einen Flohmarkt im Gastgarten…
Österreich hat Geschmack – Der Gannerhof!
Eine neue Mission steht an, die Agentin M. in ein schönes Örtchen nach Osttirol führt – genauer gesagt…
Gastro.News Trinkempfehlung: Stefan Stefanescu
Die Gastro.News Trinkempfehlung geht in die nächste Runde. Expertinnen und Experten aus der Branche empfehlen…
Top 17: Die besten Onlineshops für Weihnachten!
Einfach ungestresst und entspannt von zuhause aus die Weihnachtseinkäufe erledigen. Ganz ohne Hektik und…
Käsekurs: Das Lingenhel macht Euch zum Käser!
Das neue Jahr genussreich starten geht ganz einfach! Mit dem Käsekurs im Hauben Lokal Lingenhel. Und das…
Gastro.News Trinkempfehlung: Friso Schopper
Die Gastro.News Trinkempfehlung geht in die nächste Runde. Expertinnen und Experten aus der Branche empfehlen…
Wiens XMas-Märkte öffnen: Was jetzt gilt!
Wiens Weihnachtsmärkte feiern am Sonntag dem 12. Dezember große Wiedereröffnung. Vorerst zwar mit…
Festival der Onlineshops: Jetzt Genuss schenken!
Bei den vielfältigen Angeboten der teilnehmenden Onlineshops fällt die Entscheidung schwer. Von Kaffee,…
Gastro News Trinkempfehlung: Roland Soyka
Die Gastro News Trinkempfehlung geht in die nächste Runde. Ja, auch im Lockdown. Expertinnen und Experten aus…
Gastro News Adventkalender versüßt Weihnachten!
Jeden Tag exklusive Gutscheine und Sachpreise gewinnen – der Gastro News Adventkalender macht’s möglich!
Gastro News Trinkempfehlung: Martina Hohenlohe
Die Gastro News Trinkempfehlung geht in die nächste Runde. Ja, auch im Lockdown. Expertinnen und Experten aus…
Gastro News Trinkempfehlung: Harald Brunner
Die Gastro News Trinkempfehlung geht in die nächste Runde. Ja, auch im Lockdown. Star-Gastronominnen und…
Laphroaig Bar Food: Mixen und Gewinnen!
Bar und Food waren – qualitativ gesehen – lange grundsätzlich getrennte Bereiche. Doch seit einigen…
Trinkempfehlung Home-Edition: Mario Bernatovic
Die Gastro News Trinkempfehlung geht in die nächste Runde. Ja, auch im Lockdown. Star-Gastronominnen und…
Lockdown vorhergesehen: Das Martin Ho(rakel) wusste es besser!
Nicht zum ersten Mal sagte das sogenannte Ho(rakel) einen Lockdown voraus. Ob mittels “technischer Probleme”…
Champagnerwoche: VIP-Event zum Start der Genusswoche!
Die Wiener Champagnerwoche von Veranstalter Culinarius bringt von 29. November bis 05. Dezember Genuss, Luxus…
Gastro News Trinkempfehlung: Silvia Heinrich
Die Gastro News Trinkempfehlung geht in die nächste Runde. Gastronominnen und Gastronomen empfehlen…
Gastro News Trinkempfehlung: Markus Höller
Die Gastro News Trinkempfehlung geht in die nächste Runde. Star-Gastronominnen und Gastronomen empfehlen…
Gastro News Trinkempfehlung: Michael Böhm
Die Gastro News Trinkempfehlung geht in die nächste Runde. Star-Gastronominnen und Gastronomen empfehlen…
Gastro News Trinkempfehlung: Irmgard Querfeld
Die Gastro News Trinkempfehlung geht in die nächste Runde. Star-Gastronominnen und Gastronomen empfehlen…
Herbstgenusswoche 2021: Wo der Herbst am besten schmeckt!
Die Herbstgenusswoche von Veranstalter Culinarius geht in die zweite Runde. 34 Spitzenrestaurants in und um…
DRINX am Heumarkt: Coole Party zum Pre-Opening!
Die DRINX Bar ist zurück und feiert am 5. November große Pre-Opening Party mit allerhand Highlights….
One Night In Beijing: Halloween Party auf Hauben-Niveau!
Ein Feiertag ist immer ein schöner Anlass um mit seinen Liebsten Zeit zu verbringen und essen zu gehen. Aus…
Gastro News Trinkempfehlung: Vlatka Bijelac
Die Gastro News Trinkempfehlung geht in die nächste Runde. Star-Gastronominnen und Gastronomen empfehlen…
Robert Brandhofers Weinflohmarkt geht in die nächste Runde!
Das stadtbekannte Klemo Pub geht mit dem beliebten Weinflohmarkt in die nächste Runde. Über 3000 Flaschen…
Neueröffnung Mortons Feinkost: Royaler Genuss im Servitenviertel!
Rob Morton, der ehemalige Koch der Queen eröffnet das Mortons Feinkost im Wiener Servitenviertel. Der…
HolyRecipe veranstaltet Blogger-Event der Superlative!
Journalisten, Influencer und Blogger tummelten sich beim großen HolyRecipe Koch-Event zum Selberkochen. Mit…
Das beef & glory setzt ein starkes Zeichen für die Umwelt!
Das renommierte Restaurant beef & glory ist bekannt für ausgezeichnete Steaks, freundlichen Service und…
Neueröffnung: Specialty Coffee im London Style bei Empress Coffee!
Erst seit wenigen Tagen hat das neue Kaffeehaus Empress Coffee, im 7. Wiener Gemeindebezirk, geöffnet und…
Zola: Das bedeuten Erde, Sünde, Traum und Beute!
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Österreich hat Geschmack – Der Gannerhof!
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Meinung
Wir sollen den Ball flach halten – FALSCH!
Von Peter Dobcak
Irgendwie bewundere ich die Leidensfähigkeit der Wirtschaftskammer. Da werden…
Oh Wien, du schmeckst so gut!
Ein Wiener Traditionshaus, das seinem Namen alle Ehre macht hat neben den allseits beliebten österreichischen…
Die letzte Runde? – Bürokratie und Schikanierung der österreichischen Gastronomen
Von Peter Pointner – Wenn ein Politiker Volksnähe demonstrieren will, dann geht er auf Zeltfeste oder…
Klein Steiermark – es gibt sie noch die guten, alten Zeiten
Kennen Sie den Schweizer Garten? Ich kannte ihn jedenfalls nicht bis ich vor wenigen Tagen das Restaurant…
Toasterei Bunter Hund
Schinken und Käse und zwei einfache Scheiben Weißbrot, fertig. Der “gute alte“ Schinken-Käse-Toast –…
Schluss mit der Pflanzerei auf unsere Kosten!
Von Peter Dobcak
Mit dem angekündigten Ende der “großen” Koalition wurde mit Hilfe der…
“Aber bitte mit Graukäse” – Südtirol schmeckt auch in Neuwaldegg
Erst in mehreren Schritten gelang die Wiederbelebung der einstigen architektonischen Schönheit im…
Figar´s sechster Streich
Burger? Oder lieber doch nicht? Weils ja eh schon so viele davon gibt in Wien? Diese Frage stellten sich David…
Mutig in die neuen Zeiten!
Von Peter Dobcak
Österreicher und Österreicherinnen sind vom Typus her Veränderungen gegenüber eher…
Ist die Sozialpartnerschaft tot?
Von Peter Dobcak
„Wer nicht mit der Zeit geht, der geht mit der Zeit.“ So lautet ein altbekannter Spruch,…
Von Fußball zu Cevapcici
Bosnische Küche ist – das trau ich mich jetzt behaupten – eine Küche, die an sehr vielen Ecken dieser…
Zutritt verboten! – Wie politisch darf man als Gastronom sein?
Von Peter Pointner
Wir leben ich hochpolitischen Zeiten. Die sozialen Medien haben es äußerst leichtgemacht,…
Zwischenrechnung
Von Peter Dobcak
Vielleicht gehören auch Sie zu jenen Gästen, die sich fragen, warum nach verlangter…
Das Führich – ein Gesamtkunstwerk
Von Thomas Hofmann – Seit 1994, also seit 24 Jahren ist das Restaurant Führich, sehr zentral zwischen…
Wie prostet man mit dem Tontopf?
Vor der Eröffnung eines neuen Lokals entspannt zu bleiben, obwohl exakt null Werbung im Voraus gemacht wurde…
1500
1500 das ist die Zahl der ehrenamtlichen MitarbeiterInnen in der Wirtschaftskammer Wien….
Five Senses – mit allen Sinnen
Der unscheinbare Eingang ins Restaurant erklärt sich schnell von selbst. Beim Betreten ist sofort erkennbar,…
Zu Mir oder zu Dir?
Der Wiener Naschmarkt ist ja bekanntlich nicht nur für Touristen ein „Must see“. Natürlich genießen…
Das Imperium schlägt zurück!
Von Peter Dobcak
Als ob es noch einen zusätzlichen Beweis zu meiner Kolumne von letzter Woche „Big Brother…
Motivation vs. Drill – der richtige Umgang mit dem Personal
Von Peter Pointner
Ein Unternehmen zu führen macht nicht immer Spaß. Besonders in der Gastronomie muss man…
Big Brother is watching you!
Von Peter Dobcak
Derzeit findet der alljährliche GastroBizz, der Gastronomiekongress für die…
Procacci: ein Genusstipp für jeden, der die falschen Italiener satt hat
Das einzige, was ich vor meinem ersten Besuch über das Procacci wusste, war, dass ich vor meiner Geburt schon…
Wirtschaftswunder
Von Peter Dobcak
Die Diskussion über aktuelle politische Themen ist fixer Bestandteil meiner mehr oder…
„Wer suppt, lebt lang!“
Der Titel meiner heutigen Kolumne ist ein Zitat meines verstorbenen Großvaters. Seit ich denken und mich an…
Ohne Rauch geht’s auch? – Die glorreiche Zukunft des Nichtrauchens in der Gastronomie
Von Peter Pointner
Anfang 2018 ist es soweit. Unter dem Deckmantel des Nichtraucherschutzes kommt das totale…
Lasst uns einfach wieder “nur” gute Gastgeber sein!
Von Peter Dobcak
Unter dem Titel „Gute Gastgeber“ wurden 2000 Wiener und Wienerinnen über 18 Jahre im…
Rettet die Wiener Schanigärten!
Von Peter Dobcak
Es vergeht seit einigen Wochen kein Tag wo mich nicht eine Kollegin oder ein Kollege anruft…
Der Charme der 20er Jahre am Schottenring
Mit Hotelrestaurants ist das ja so eine Sache. Viele Wiener, die logischerweise kein Hotelzimmer benötigen,…
Betriebsübernahme
Von Peter Dobcak – Folgender Brief hat mich sehr bewegt, weil er vielen von uns aus dem Herzen…
Vom richtig falschen Huhn – Fleisch oder Vleisch?
Es ist nicht zu leugnen, dass man die vielen verschiedenen asiatischen Richtungen beim Essen oft gar nicht…
Wir sollen den Ball flach halten – FALSCH!
Von Peter Dobcak
Irgendwie bewundere ich die Leidensfähigkeit der Wirtschaftskammer. Da werden…
Oh Wien, du schmeckst so gut!
Ein Wiener Traditionshaus, das seinem Namen alle Ehre macht hat neben den allseits beliebten österreichischen…
Die letzte Runde? – Bürokratie und Schikanierung der österreichischen Gastronomen
Von Peter Pointner – Wenn ein Politiker Volksnähe demonstrieren will, dann geht er auf Zeltfeste oder…
Klein Steiermark – es gibt sie noch die guten, alten Zeiten
Kennen Sie den Schweizer Garten? Ich kannte ihn jedenfalls nicht bis ich vor wenigen Tagen das Restaurant…
Toasterei Bunter Hund
Schinken und Käse und zwei einfache Scheiben Weißbrot, fertig. Der “gute alte“ Schinken-Käse-Toast –…
Schluss mit der Pflanzerei auf unsere Kosten!
Von Peter Dobcak
Mit dem angekündigten Ende der “großen” Koalition wurde mit Hilfe der…
