Seit 2010 bereichert das thailändische Restaurant Patara den Wiener Petersplatz mit authentischer, gehobener…
Magazin
Aktuelle Neuigkeiten, Tipps und Trends aus der Gastronomie.
Das Online Magazin Gastro.News berichtet über Essen & Trinken, Reisen, Lifestyle, Tourismus und Neueröffnungen.
Essen & Trinken
Lokalkritik: Was kann das neue “alte” Gasthaus Wild?
Wien Landstraße: Still und leise wurde das Traditionsgasthaus Wild neu übernommen. Marko Locatin war vor Ort…
Die Eiswürfel-Lüge: Wie viel Getränk steckt im Glas?
In einem Biergarten, Café oder Restaurant in Österreich bestellt man oft ganz selbstverständlich ein Glas…
Ein neues Kapitel im alten AKH: Das FREIHERZ bereichert Wiens Gastronomie
Im denkmalgeschützten Innenhof des Alten AKH entsteht ab dem 20. Juni ein Ort, der alte Strukturen mit neuer…
Genuss mit Aussicht im neuen „Lottie’s“
Mit dem neuen Restaurant „Lottie’s“ im fünften Stock des Hotels A by Adina Vienna Danube ist die…
Figar wird zu Bizù: Name neu, Geschmack treu
Mit der Übernahme des beliebten Lokals Figar in der Wiener Kirchengasse hat sich zum Jahreswechsel 2025…
Neue Hoheit startet neu im Rosewood Wien
Mitten in der Wiener Innenstadt, eingebettet zwischen barocken Palais, kopfsteingepflasterten Gassen und dem…
R. Christ bringt Wien ins Bio-Weinzeitalter
Rainer Christ führt das Weingut Christ mit über 400 Jahren Familientradition am Wiener Bisamberg – vom…
Bouvier in The Hoxton präsentiert sein neues Summer Menu
Das Bouvier im The Hoxton, Vienna präsentiert sein neues Summer Menu: ehrliche Bistroküche mit Charakter,…
Restaurantkritik: Was kann das “Social-Business” Hotel Magdas?
Das Hotel “magdas” schreibt sich nicht nur “weltoffener und couragierter” auf die bunten Fahnen. Es ist als…
Café Stein: 40 Jahre Kaffeehausgeschichte mit Kultcharakter
Vom Waschsalon zur Institution – das Café Stein feiert vier Jahrzehnte Wiener Lebensgefühl. Seit 1985…
„das weinberg“ feiert 1 Jahr voller kulinarischer Leidenschaft
Das weinberg feiert sein erstes Jubiläum – mit Wein, Tapas, Live-Musik und sommerlichen Vibes. Ein Blick…
Der schöne Ernst – Hotelbar neu gedacht
Wer in Wien lebt, kennt das Spiel: Hotels sind für Tourist:innen da. Die Bar im Hotel? Vielleicht hübsch,…
Cibaria Italiana – Mario & Anita laden ein
In der Josefstädter Straße 69 ist ein Stück Italien eingezogen. Zwischen historischen Fassaden, kleinen…
Draußen daheim: Picknickplätze und Spielwiesen für Familien in Wien
Es braucht keinen Plan, sondern nur den Willen, das Haus zu verlassen. Vielleicht noch ein Picknickkorb und…
Restaurantkritik: Heu & Gabel, Meidlinger Markt
Der Meidlinger Markt ist derzeit einer der Hotspots in Wiens Gastro-Szene.
Denn nach Stationen in der…
Zeitlose Stunden im Grünen: Der Hofgarten des Hotel Stefanie
Nur wenige Schritte vom geschäftigen Puls der Taborstraße entfernt, wo der Zweite Bezirk Wiens seinen…
Sushi trifft Berg & See: Die besten Sushi-Adressen am Wasser.
Österreich ist nicht nur das Land der Berge und der Seen sondern auch Heimat kreativer Köpfe in den…
beef & glory – neues Signature Menü und Speisekarte
Es gibt Orte, die machen keine Kompromisse. Und es gibt Küchen, die mehr sind als Handwerk – sie sind…
Vier Jahre Makom: Ein Fest der israelischen Küche mitten in Wien
In Wiens vielfältiger Gastronomieszene hat sich das Makom in den vergangenen vier Jahren als kulinarisches…
Kulinarischer Sommerstart: Afterwork & das schärfste Curry Wiens
Mit Hari1090 hat Wiens Gastro-Szene einen spannenden Neuzugang bekommen. Das neue Restaurant in der…
Restaurantkritik: Fine-Dining im neuen “The Kent”, 1010 Wien
Seit 1990 existiert der kultige “Kent” am Brunnenmarkt. Mittlerweile umfasst die Kent-Gruppe 13 Betriebe,…
Haubenkoch Knelle bringt frischen Wind in Spelunke
Die neue Spelunke – wie ein Wiener Szene-Restaurant mit neuem Konzept, neuer Energie und einem Star am Herd…
UENO-Premium-Sake: 5 goldene Tipps von Sake-Profi Noel Pusch
Das 2005 gegründete Unternehmen UENO GOURMET vertreibt hochwertigen Premium Sake in Zentraleuropa. Am 1. Juni…
Pasta e Basta: Kaikovs Pasta-Offensive
In der Gentzgasse 127, direkt gegenüber der Weinhauser Kirche, hat sich etwas verändert. Wo früher der…
Hopfbär Wien: Insolvenz beendet zehn Jahre Erfolg
Ein Lokal mit Geschichte sperrt zu: Das Wiener Wirtshaus „Zum Hopfbär“ in Essling hat überraschend seine…
Mehmet & Arturo: Mexiko in Wiens La Mezcaleria
Wien bekommt eine neue kulinarische Seele – und sie schlägt mexikanisch. Ab dem 2. Juni eröffnet im Herzen…
Die American Express Platinum Card mit Gourmet-Gutschrift
Sie erleben gern kulinarische Highlights rund um den Globus? Dann entdecken Sie die American Express Platinum…
1.700 € Strafe: Restaurant war nicht barrierefrei
Herr A. (Name der Redaktion bekannt) hatte mit seiner Frau einen besonderen Abend geplant. Zum Jahrestag…
Tim Schächter eröffnet zweiten Shiso Burger in Wien
Seit 2024 bringt Shiso Burger seinen einzigartigen Mix aus asiatischer und westlicher Burgerkultur auch nach…
“Patara” Wien: Manas’ Geschichte hinter dem Erfolg
Seit 2010 bereichert das thailändische Restaurant Patara den Wiener Petersplatz mit authentischer, gehobener…
Lokalkritik: Was kann das neue “alte” Gasthaus Wild?
Wien Landstraße: Still und leise wurde das Traditionsgasthaus Wild neu übernommen. Marko Locatin war vor Ort…
Die Eiswürfel-Lüge: Wie viel Getränk steckt im Glas?
In einem Biergarten, Café oder Restaurant in Österreich bestellt man oft ganz selbstverständlich ein Glas…
Ein neues Kapitel im alten AKH: Das FREIHERZ bereichert Wiens Gastronomie
Im denkmalgeschützten Innenhof des Alten AKH entsteht ab dem 20. Juni ein Ort, der alte Strukturen mit neuer…
Genuss mit Aussicht im neuen „Lottie’s“
Mit dem neuen Restaurant „Lottie’s“ im fünften Stock des Hotels A by Adina Vienna Danube ist die…
Figar wird zu Bizù: Name neu, Geschmack treu
Mit der Übernahme des beliebten Lokals Figar in der Wiener Kirchengasse hat sich zum Jahreswechsel 2025…
Restaurants
Marina: Das Donau-Restaurant schließt, aber…
…nur für den Moment. Unter neuer Führung wird das Lokal am Wasser in die Zukunft geführt und schon sehr…
Juan Amador zu Gast im “Das Lilienberg”
Am 11. Juni 2023 gastiert 3-Sternekoch Juan Amador im Rahmen des „Four Hands Dinner“ im „Das…
McDonalds fliegt aus Flughafen: Ersatz bereits gelandet!
Julian Jäger und Ursula Fürnhammer freuen sich über den gastronomischen Neuzugang am Flughafen Wien und der…
Fusion im Rampenlicht: VIP Eröffnung des “Joyce”
Am 28. September 2023 war ein denkwürdiger Tag für Wien. Das “Joyce” eröffnete feierlich seine…
Im Lenz gibt es Gerichte zum Teilen
Seit Sommer sorgt das Wiener Hauben-Restaurant Lenz mit einem Sharing-Konzept für regionale…
Umbrüche in Kärntens Gourmet-Landschaft
Mit dem Vier-Hauben-Lokal Caramé schließt eine Wörthersee-Legende. Küchenchef Thomas Guggenberger…
Iris: Die spannendste Neueröffnung der Welt
Inmitten eines Fjordes lädt das Restaurant “Iris” zu einer kulinarischen Expedition, die…
Modern Brazilian: Heiße News aus Kias Kitchen
Mit seinem Menü der Restaurantwoche beweist Chefkoch Kias Burget das moderne brasilianische Küche, mehr ist…
Höchst spannend: “DOUBEK” kommt im Oktober.
Die Josefstadt bekommt ein Fine-Dining Konzept, dass man hier so noch nicht gesehen hat. Im Oktober eröffnen…
“Am Roan”: Neueröffnung mit Ruhe und Traumblick
Am 20. Juli haben Sophie Baumgartner und Franz Mayer-Heinisch das Restaurant “Am Roan” im Rahmen…
Happy Birthday! DiningRuhm feiert 7 Jahre.
Am 30. Juni feierten Sascha und Marcel Ruhm sieben Jahre erfolgreiches Bestehen ihres Restaurants DiningRuhm…
Kein Stillstand im beef & glory
In der Steakerei im Achten tut sich so manches.
Stillstand bringt niemanden weiter, deshalb wird die…
Sommer im Durchhaus: Küchenchef Manuel Grabner ist zurück!
Die Gastwirtschaft Durchhaus ist eine zentrale Top-Adresse für österreichische Küche. Nach drei Monaten…
Neueröffnung: Ansturm auf El Taco im Café Milano!
Mit dem El Taco Pop Up ist das Angebot mexikanisch zu essen in Wien um eine Facette reicher. Aber Achtung, in…
Andreas Schweiger übernimmt Stadtheuriger Mariazell!
Aufatmen im schönen Mariazellerland. Der seit Ende Mai geschlossene Stadtheurige wird unter neuer Führung…
Neu in Wien: Peggy Strobel eröffnet Cafetière!
Nach vielen Jahren als Restaurantleiterin im Mraz & Sohn, erfüllt sich Peggy Strobel den Traum vom…
Neu in Wien: Streetfood im Sun of a Bun!
Mit dem Angebot von heißen Panuozzo Napoletano ist das Streetfood Wiens seit Kurzem um eine Facette reicher….
Neueröffnung: Das Kaffee Max in der City!
Ein kleines Café in der Wiener Innenstadt sorgt seit heute für Aufsehen. Das Kaffee Max ist eröffnet….
Neueröffnung: Christians Cafetarium!
Das Cafetarium hat erst vor wenigen Tagen in Wien Rudolfsheim-Fünfhaus eröffnet. Gastro.News besuchte das…
TOP 10: Wiens Gastgärten auf Haubenniveau!
Die gehobene Gastronomie ist bereit für den Sommer und lädt zu unvergesslichen Genussmomenten, coolen Drinks…
Neu in Wien: Das Bolliparadise in der Innenstadt!
Die Wiener City ist seit Kurzem um einen kulinarischen Hotspot reicher. Das Bolliparadise ist eröffnet….
Gastro Geflüster: Wallner, Helnwein, Prosecco!
Das Gastro Geflüster informiert laufend über aktuelle Storys und News, die die Branche bewegen. Dieses Mal…
Neu in Wien: Das Muse von Jokar, Pasquali & Rudnay!
Nach Komplettumbau wird das Muse am Donaukanal von den Gründern Alireza Jokar, Viktor Pasquali und Gabor…
David Schober startet Kleinod Stadtgarten Saison!
Zum Start in die bereits fünfte Saison des Kleinod Stadtgarten, überrascht das Team mit einer kulinarischen…
Neu in Wien: Die Aperitivo Bar Cannaregio!
Eine neue Aperitivo Bar sorgt für kulinarische Abwechslung, gemütliche Stunden und La Dolce Vita in der…
Natascha Bergmann eröffnet Katzencafé!
Am 01. Mai war es endlich soweit und die Wienerinnen und Wiener dürfen sich im Barista Cats Katzencafé an…
Eröffnung: Michaela Prem lud zum Almauftrieb!
Gastgeberin Michaela Prem und Küchenchef Kilian Angermeyer luden am 24. April zur großen Seeterrassen…
Die besten 5 Wiener Restaurants für Spare Ribs
Mal wieder Lust auf etwas richtig Großes? Dürfen es vielleicht Spare Ribs in allen erdenklichen Variationen…
Zum Mitnehmen: 0,80€ Aufpreis für Alufolie!
Wer nicht aufisst und das Übriggebliebene mitnehmen möchte, wird zur Kassa gebeten. Verrechnet wird ein…
Ben Danesh & VIPs feiern “Lil’ Italy Eröffnung”!
Am Dienstag, den 25.04., eröffnete Gastronom Ben Danesh gemeinsam mit VIP Gästen und Pizza-Testimonials Andy…
Marina: Das Donau-Restaurant schließt, aber…
…nur für den Moment. Unter neuer Führung wird das Lokal am Wasser in die Zukunft geführt und schon sehr…
Juan Amador zu Gast im “Das Lilienberg”
Am 11. Juni 2023 gastiert 3-Sternekoch Juan Amador im Rahmen des „Four Hands Dinner“ im „Das…
McDonalds fliegt aus Flughafen: Ersatz bereits gelandet!
Julian Jäger und Ursula Fürnhammer freuen sich über den gastronomischen Neuzugang am Flughafen Wien und der…
Fusion im Rampenlicht: VIP Eröffnung des “Joyce”
Am 28. September 2023 war ein denkwürdiger Tag für Wien. Das “Joyce” eröffnete feierlich seine…
Im Lenz gibt es Gerichte zum Teilen
Seit Sommer sorgt das Wiener Hauben-Restaurant Lenz mit einem Sharing-Konzept für regionale…
Umbrüche in Kärntens Gourmet-Landschaft
Mit dem Vier-Hauben-Lokal Caramé schließt eine Wörthersee-Legende. Küchenchef Thomas Guggenberger…
Restaurantkritik – Neu: Ganko Yakiniku am Schottenring
Neueröffnung: Ganko II: Koreanisch-japanischer Neuzugang mit zwei Spezialitäten. Yakiniku: Gast grillt…
Kolumne: Neues Jahr, neue Chancen!
Der Jänner als Sprungbrett für Gastronomie und Hotellerie
Das neue Jahr hat begonnen, und mit ihm kommen…
Vielen Dank, Frohe Weihnachten und alles Gute im Jahr 2025
Lassen Sie uns mit Zuversicht und Leidenschaft in das neue Jahr blicken. Im Namen von Culinarius möchte ich…
Immobilien in der Gastronomie: Investition mit strategischem Wert
Die Lage ist alles – dieser Satz gilt in kaum einem Bereich so sehr wie in der Gastronomie. Wer passende…
Vegane Ostern
Ostern ist ein Fest des Aufatmens. Die Luft wird milder, das Licht sanfter, irgendwo blüht der erste…
Grün, würzig, wild: Ein Bärlauch-Guide für Wien
Wenn sich der Waldboden in ein sattes Grün kleidet, als hätte jemand frische Farbe über die Stadt…
Feinkosten 2025: Kulinarik, Kultur und Zukunftsvisionen am Wagram
Bereits zum 13. Mal versammelten sich hochkarätige Gäste aus Wirtschaft, Kultur, Politik und Medien auf…
Ostermärkte in Wien: Kulinarische Highlights und traditionelle Handwerkskunst
Wenn der Prater langsam nach Zuckerwatte duftet, der Wind plötzlich nach Bärlauch riecht und auf den…
Elektrosicherheit in der Gastronomie: Wie regelmäßige Prüfungen Unfälle vermeiden
In der Gastronomie sind elektrische Geräte unverzichtbar – ob in der Küche, im Servicebereich oder an der…
Weinfrühling 2025: Ein Wochenende für die Sinne
Nach den stillen Monaten des Winters kehrt das Leben in die Weinberge zurück. Die ersten Sonnenstrahlen…
Interview: Martina Haslinger-Spitzer, neue Obfrau der Gastro
Martina Haslinger-Spitzer vom Sozialdemokratischen Wirtschaftsverband ist die erste Frau an der Spitze der…
Top 5: Die besten Lokale für leichte Küche in Wien!
Was essen wir heute? Für alle, die diese Frage aktuell mit “Ja, aber bitte etwas Gesundes oder…
WK-Wahl: Was plant Martina Haslinger-Spitzer ?
Von 10.-13. März wählt die Wirtschaftskammer ihre neuen Branchenvertreter. In der Sparte Gastronomie möchte…
Starke Stimmen, große Visionen: Frauen, die die Gastronomie bereichern
Der Weltfrauentag am 8. März ist ein Tag, der nicht nur gefeiert, sondern auch genutzt werden sollte, um auf…
Der kleinste Ball der Welt im Café Hummel
Am 28. Februar 2025 verwandelte sich erstmalig das Wiener Traditionscafé Hummel, im Herzen der Wiener…
Historischer Wiener Heuriger Esterhazykeller in Insolvenzverfahren
Seit über drei Jahrhunderten ist der Esterhazykeller eine feste Größe in der Wiener Innenstadt. Wer durch…
Fasching – Zwischen Euphorie und Katerstimmung
Bunte Masken, laute Musik, Krapfen im Überfluss – Fasching verwandelt Städte und Dörfer in ein Spektakel…
Aschermittwoch – Der Tag danach
Nach Tagen voller Lärm, Farben und überbordender Fröhlichkeit kehrt er zurück: Der Aschermittwoch. Für…
Transgourmet erreicht 2024 einen Umsatz von 896 Millionen Euro
Transgourmet verzeichnete ein Wachstum von rund 3 Prozent und legt gleichzeitig einen starken Fokus auf…
Gleisgarten: Pop-Up serviert Koreanische Blunzen und Sehnenessenz
Noch bis zum 8. März gastiert im Gleis//Garten ein ganz besonderes Food-Start-up: SehnenSucht – Wo Genuss…
Sound | Escape 2.0: Elektronische Beats in Kitzbühel
Ende März, wenn der Winter langsam weicht und die ersten Frühlingssonnenstrahlen die Gipfel der…
Tourismus-Studiengänge der FH Wien der WKW: Jetzt bewerben!
Der Tourismus bleibt eine der dynamischsten Branchen weltweit und bietet vielseitige Karrieremöglichkeiten….
Gerstner verzaubert den Wiener Opernball mit exquisiter Kulinarik
Wenn sich die Türen der Wiener Staatsoper für den Opernball öffnen, beginnt eine Nacht voller Eleganz,…
Neu in Wien: Sissi Wu eröffnet Nikkai – Cafe & Restaurant
Mit der Eröffnung des Cafe & Restaurant Nikkai bringt Sissi Wu erneut eine erfrischende Fusion aus Asia und…
Das sind die besten Romantik-Menüs zum Valentinstag!
Um den Valentinstag am 14. Februar gebührend zu feiern, darf die kulinarische Begleitung natürlich nicht…
Event-Tipp: Kaffeesiederball 2025
Am 21. Februar 2025 laden die Wiener Kaffeesieder und Kaffeesiederinnen zum 66. Wiener Kaffeesiederball in…
Neues Managementteam in der Culinarius Digital GmbH
Die Culinarius Digital GmbH präsentiert zwei bedeutende Neuzugänge in ihrer Führungsebene: Mit Thomas Haas…
Event-Tipp: Der kleinste Ball der Welt
Das Wiener Kabinett Orchester und das Café Restaurant Hummel laden zu einer exklusiven Veranstaltung, die…
Grippewelle trifft Gastronomie hart
Die personellen Herausforderungen, die die dynamische Freizeitwirtschaft generell zu bewältigen hat, werden…
Gastronomische Ausbildung in Wien – der Türöffner für eine kulinarische Zukunft
Die gastronomische Ausbildung in Wien ist mehr als nur ein Sprungbrett in die Arbeitswelt – sie ist eine…
Restaurantkritik – Neu: Ganko Yakiniku am Schottenring
Neueröffnung: Ganko II: Koreanisch-japanischer Neuzugang mit zwei Spezialitäten. Yakiniku: Gast grillt…
Kolumne: Neues Jahr, neue Chancen!
Der Jänner als Sprungbrett für Gastronomie und Hotellerie
Das neue Jahr hat begonnen, und mit ihm kommen…
Vielen Dank, Frohe Weihnachten und alles Gute im Jahr 2025
Lassen Sie uns mit Zuversicht und Leidenschaft in das neue Jahr blicken. Im Namen von Culinarius möchte ich…
Immobilien in der Gastronomie: Investition mit strategischem Wert
Die Lage ist alles – dieser Satz gilt in kaum einem Bereich so sehr wie in der Gastronomie. Wer passende…
Vegane Ostern
Ostern ist ein Fest des Aufatmens. Die Luft wird milder, das Licht sanfter, irgendwo blüht der erste…
Grün, würzig, wild: Ein Bärlauch-Guide für Wien
Wenn sich der Waldboden in ein sattes Grün kleidet, als hätte jemand frische Farbe über die Stadt…
Business
Trabitsch: Vom Delikatessenladen zum Big Player!
Das familiengeführte Unternehmen Trabitsch bietet exklusives Catering und Entertainment am Puls der Zeit….
Grand Café am Alsergrund in der Krise!
Kaffeehaussterben in Wien. Nach den Insolvenzen des Café Francais, Café Halle und Café Ritter Ottakring ist…
Aus für Café Ritter Ottakring!
Das „Auf und Ab“ des Wiener Café Ritter Ottakring nimmt ein trauriges Ende, denn mit der gescheiterten…
Insolvenz-Welle reißt nicht ab!
Erst kürzlich hat uns die Nachricht um das Aus für die Roberto Bars getroffen. Aber das ist nur die Spitze…
Neues Förderprogramm für Arbeitgeber:innen
Gerade in der dienstleistungsorientierten Tourismusbranche sind gute Mitarbeiter:innen der Schlüssel zum…
Überraschendes Aus für Roberto
Für Wiener Barflys und Cocktailfans kam es überraschend, für Wirtschaftsexperten vermutlich weniger: Die…
Sedlar in Pension: Neue Ära im Café Prückel
Nach der Pensionierung von Christl Sedlar im vergangenen Jahr hat die neue Eigentümerfirma das…
Pratersauna insolvent? – Martin Ho wehrt sich gegen Vorwürfe
Die Pratersauna steht angeblich vor der Insolvenz, wie der Kreditschutzverband von 1870 (KSV1870) berichtet….
Heuer am Karlsplatz schließt nach einem Jahrzehnt Gastro-Geschichte!
Nach fast zehn Jahren erfolgreichen Betriebs macht das beliebte Restaurant “Heuer am Karlsplatz”…
Cobenzl: Neuer Pächter gesucht!
In einem überraschenden Wendepunkt löst die Weitsicht Cobenzl Immobilienentwicklung GmbH den Pachtvertrag…
Geschenktipp: Kinnari Cuvée Xmas Box
Die Kinnari Cuvée Weiß erobert gerade die gehobene, asiatische Gastronomie und hat bereits viele Fans…
Krankenstände trüben Weihnachtsgeschäft
Aktuell melden österreichische Betriebe so viele Krankenstände wie selten zu vor. Ein denkbar schlechter…
Kurs: gewerberechtliches Betriebsanlagenmanagement
Ein gewerblicher Betrieb bringt eine Menge an rechtlichen und normativen Herausforderungen mit sich. Damit…
Transgourmet feiert große Eröffnung in Krems
Der führende heimische Gastronomie-Großhändler Transgourmet begeistert seine Kunden mit dem neuen Standort…
Energiekostenzuschuss II ab sofort voranmelden
Seit 16. Oktober kann die Voranmeldung für den Energiekostenzuschuss II über den aws Fördermanager…
Balkan: Die Weinregionen der Zukunft
Der internationale Zusammenschluss der Länder Albanien, Nordmazedonien und Serbien unter dem Titel…
Kinnari Cuvée erobert Gastronomie
Die Welt des Weins bietet eine schier endlose Vielfalt an Aromen, Stilen und Nuancen. Aber auch der Weinmarkt…
Gourmet Gasthaus Freyenstein sucht Nachfolger:in
Es könnte die Chance schlechthin für interessierte Gastronom:innen sein, denn das Gourmet Gasthaus…
Neues vom Bäcker: Ankerbrot goes Gastro
Die Traditionsbäckerei Anker setzt auf die Gastronomie als Kunden und präsentiert große Pläne –…
Austrian Lobsters – Humer revolutioniert Erfrischungsgetränke mit der ganz besonderen Bitternote .
In der Welt der erfrischenden Bittergetränke bahnt sich eine bemerkenswerte Veränderung an.
Subway-Milliardendeal! Fastfood-Kette verkauft.
Nach 60-jähriger Geschichte wechselt die Fastfoodkette Subway vom Familienbesitz zu einem…
Von neuem Konzept bis zum einzigartigen Marketing: Wie Gastronomiebetriebe ihr Überleben sichern
Nachwehen der Corona-Pandemie, steigende Energiekosten, fehlendes Personal oder sparsame Gäste – Gründe…
Durch Energie-Effizienzcheck Geld sparen
Energieeffizienz hat im letzten Jahr durch die Preissteigerung von Energieträgern eine neue Bedeutung…
Legende: Café Prückel unter neuen Besitzern.
Neues aus der Betriebsstruktur des legendären Kaffeehauses Prückl: JP Immobilien übernimmt gemeinsam mit…
Nächste Pleite: Steakhouse “Steax” insolvent
Das nächste Lokal spürt die Folgen von Pandemie und Wirtschaftskrise: Nun trifft es auch das Restaurant…
Hitzetage: Darum ist Hygiene in der Küche jetzt noch wichtiger
Bei hochsommerlichen Temperaturen vermehren sich Salmonellen oder andere Bakterien bzw. Mikroorganismen…
Streaming-Genuss mit der AMEX Platinum Card
American Express überzeugt bei bestehenden und neuen Kund:innen seit diesem Jahr einmal mehr mit brandneuen…
Ottakringer liebt alle “Bierzirke”
Gerade rechtzeitig zum Start der Grillsaison bringt die Wiener Ottakringer Brauerei eine Limited Edition auf…
Dominic & Alex: Frischer Wind im Restaurant LENZ!
Mit Restaurantleiter Dominic Mainka und Küchenchef Alexander Hofer weht frischer Wind durch das schicke…
Österreich hat Geschmack: WM-Medaille für Wiener TV-Produktion!
Österreich hat Geschmack gewinnt den Award des WORLDMEDIAFESTIVALS Hamburg und holt diesen international…
Trabitsch: Vom Delikatessenladen zum Big Player!
Das familiengeführte Unternehmen Trabitsch bietet exklusives Catering und Entertainment am Puls der Zeit….
Grand Café am Alsergrund in der Krise!
Kaffeehaussterben in Wien. Nach den Insolvenzen des Café Francais, Café Halle und Café Ritter Ottakring ist…
Aus für Café Ritter Ottakring!
Das „Auf und Ab“ des Wiener Café Ritter Ottakring nimmt ein trauriges Ende, denn mit der gescheiterten…
Insolvenz-Welle reißt nicht ab!
Erst kürzlich hat uns die Nachricht um das Aus für die Roberto Bars getroffen. Aber das ist nur die Spitze…
Neues Förderprogramm für Arbeitgeber:innen
Gerade in der dienstleistungsorientierten Tourismusbranche sind gute Mitarbeiter:innen der Schlüssel zum…
Überraschendes Aus für Roberto
Für Wiener Barflys und Cocktailfans kam es überraschend, für Wirtschaftsexperten vermutlich weniger: Die…
Lifestyle
Veranstaltungstipp: Mountain Food Festival „Genuss hoch 3“
Am 23. Juni kommt es in Imst für wanderlustige Feinschmecker auf bis zu 1934 Metern Höhe zu kulinarischen…
Italian Food Festival: Der Ansturm auf die Plätze beginnt!
Ab heute buchbar! Das Italian Food Festival vom 3. bis 9. Juni 2024 verwandelt Wien.
Silvia Schneider: „Es war mir ein Anliegen, für die österreichische Gastronomie zu sprechen!“
Im Interview verrät Allround-Talent Silvia Schneider, wie ihre Leidenschaft zum Kochen kam und warum sie doch…
Henri Country House eröffnet in Kitzbühel
Nach einer umfassenden Revitalisierung wurde das traditionsreiche HENRI Country House Kitzbühel feierlich…
Filmfestival Kitzbühel 2025: Tirol eröffnet die Wintersaison cineastisch
Die Wintersaison 2025 in Tirol beginnt mit einem Paukenschlag: Das Filmfestival Kitzbühel, das vom 25….
FELIX Wirtshausfestival 2025: Sterne auf Tellern und am Himmel
Die Region Traunsee-Almtal wird auch 2025 wieder zum Schauplatz eines der spannendsten kulinarischen Events…
Kochen wie zur Kaiserzeit: Ein einzigartiges Event
Haben Sie sich jemals gefragt, wie es wäre, am kaiserlichen Hof zu speisen? Am Sonntag, den 9. Februar 2025,…
Der Wiener Eistraum feiert 30 Jahre
Der Wiener Rathausplatz hat sich wieder in ein glitzerndes Winterparadies verwandelt: Der Wiener Eistraum ist…
Magische Momente im Naturpark Dobratsch
Der Winter im Naturpark Dobratsch ist nicht einfach nur Schnee und Kälte – es ist ein Erlebnis, das sich…
Spannendes und Schönes auf Schloss Ambras Innsbruck
Schloss Ambras Innsbruck, ein historisches Juwel und kultureller Hotspot in Tirol, bietet auch 2025 wieder ein…
Café Sacher Graz – Ein Abschied nach 22 Jahren
Im ersten Halbjahr dieses Jahres endet eine Ära: Das Café Sacher Graz schließt nach über zwei…
“AERO 3000”: Kunst in der Wunderwelt aus Eis und Schnee
Atemberaubendes Kunstprojekt „AERO 3000“: Eine Reise in die Wunderwelt aus Eis und Schnee.
Kitzbühel erstrahlt in neuem Winter-Glanz
Die legendäre Gamsstadt Kitzbühel startet mit frischem Schwung in die Wintersaison 2024/2025.
Gastein im Winter
Eingebettet in die beeindruckende Bergwelt des Nationalparks Hohe Tauern bieten Dorfgastein, Bad Hofgastein…
Silvester in Weitra
Das Brauhotel Weitra lädt ein, den Jahreswechsel 2024/2025 in der zauberhaften Atmosphäre der ältesten…
Über den Dächern Merans
In Meran, einer der schönsten Kurstädte der Region, findet man einen Ort, an dem man das Leben in vollen…
Wandern und Kochen mit Reinhold Messner
Der Weltbekannte Extrembergsteiger Reinhold Messner begleitet Gäste einen Tag lang auf einer kulinarischen…
Winter-Hideaway für Foodies
Das neu renovierte Hotel Post am See in Traunkirchen am Traunsee bietet eine einzigartige Kombination aus…
Shake the mountains
Das 3-Hauben-Gourmetrestaurant Löffelspitze sorgt dieses Jahr für Aufsehen. Wir präsentieren kulinarische…
Winter-Wellness in Tirol
Im Genießerhotel Post Lermoos in den Tiroler Alpen trifft luxuriöse Erholung auf atemberaubende Naturkulisse
Wintersport in Obertauern
Obertauern bietet ideale Bedingungen für Wintersportliebhaber jeden Alters. Auf 1.752 Metern Höhe gelegen,…
Adventszauber: Mit dem Schiff nach Bratislava!
Nur eine kurze Schifffahrt von Wien entfernt, erwartet Besucher in Bratislava eine festlich geschmückte…
Toni Mörwald hautnah – Signierstunde im Mörwald Kochamt
Die Adventszeit wird bei Mörwald besonders genussvoll: Jeden Samstag im Advent von 11:00 bis 13:00 Uhr lädt…
29. Restaurantwoche: VIPs im Glanz des Restaurants Émile
Die Wiener Restaurantwoche hat ihre Pforten geöffnet und lädt Genießer aus Nah und Fern zu einer…
Startschuss: Die 29. Restaurantwoche beginnt!
Die 29. Restaurantwoche startet am 2. September und verspricht erneut kulinarische Höhepunkte für…
Golden Harp Johannesgasse bietet gratis Drinks für ausgefallenes Konzert
Nach der überraschenden Absage der Wiener Konzerte des Superstars Taylor Swift in Wien, sitzt der Schock und…
Star Aufgebot im Golden Harp Johannesgasse
Andy Lee Lang und Friedrich Schiller feiern gemeinsam mit Influencer:innnen und Pressevertreter:innen im…
Golden Harp im Ersten feiert Taylor Swifts Wiener Konzerte mit Specials!
Feiern wie ein echter Swiftie im Golden Harp Irish Pub!
Pünktlich zu den Wiener Konzerten Taylor Swifts…
Bernd Schlacher im Interview: Das Geheimnis seines Erfolgs
Vergangene Woche wurde Bernd Schlacher „Austrian Event Hall of Fame 2024“ aufgenommen. Wir haben den…
Wiedereröffnung der Villa Aurora in Wien Ottakring
Sie ist ein beliebtes Ausflugsziel und wird jetzt von Gastronom Marc Moosleitner (wieder)eröffnet. Mit…
Veranstaltungstipp: Mountain Food Festival „Genuss hoch 3“
Am 23. Juni kommt es in Imst für wanderlustige Feinschmecker auf bis zu 1934 Metern Höhe zu kulinarischen…
Italian Food Festival: Der Ansturm auf die Plätze beginnt!
Ab heute buchbar! Das Italian Food Festival vom 3. bis 9. Juni 2024 verwandelt Wien.
Silvia Schneider: „Es war mir ein Anliegen, für die österreichische Gastronomie zu sprechen!“
Im Interview verrät Allround-Talent Silvia Schneider, wie ihre Leidenschaft zum Kochen kam und warum sie doch…
Henri Country House eröffnet in Kitzbühel
Nach einer umfassenden Revitalisierung wurde das traditionsreiche HENRI Country House Kitzbühel feierlich…
Filmfestival Kitzbühel 2025: Tirol eröffnet die Wintersaison cineastisch
Die Wintersaison 2025 in Tirol beginnt mit einem Paukenschlag: Das Filmfestival Kitzbühel, das vom 25….
FELIX Wirtshausfestival 2025: Sterne auf Tellern und am Himmel
Die Region Traunsee-Almtal wird auch 2025 wieder zum Schauplatz eines der spannendsten kulinarischen Events…
Meinung
Walter Welledits: Leicht ist es keineswegs!
Der erfolgreiche Unternehmer Kommerzialrat Walter Welledits hat die Kunst des Bier-Brauens in Österreich wie…
Kolumne: Milltown Mell (Peter Dobcak)
Angesichts der fast 2 Jahre dauernden Pandemie mit all ihren Irrungen und Verirrungen besinnt man sich schon…
Mario Plachutta: Expansion im Jahr 2022!
Der erfolgreiche Unternehmer und Gastronom Mario Plachutta, spricht im Interview mit Gastro.News über die…
Kolumne: Wie vom Erdboden verschluckt (Peter Dobcak)
Fragen Sie sich auch manchmal, wo denn die ganzen Mitarbeiter hingekommen sind?
Laut AMS ist die…
Berndt Querfeld zur aktuellen Preisexplosion!
Im Gespräch mit Gastro.News spricht der Cafetier Berndt Querfeld über die aktuelle Preisexplosion der…
Kolumne: Wir brauchen Euch! (Peter Dobcak)
Selten wird eine Katastrophe durch ein singuläres Ereignis ausgelöst. Meist ist es eine Reihe von kleineren…
Peter Pointner: Wir sind die Macher im Hintergrund!
Im großen Gastro.News Interview spricht Gastro-Experte Peter Pointner Klartext über die Herausforderungen…
Nicole Apflauer: Wir sind mehr als schickimicki!
Im Interview mit Gastro.News spricht die Restaurantleiterin vom Das Schick, Nicole Apflauer über ihren…
Kolumne: Danke Wien! (Peter Dobcak)
Persönlich ein sehr friedfertiger Mensch, bin ich doch bekannt für meine offenen Worte, wenn es darum geht…
Sabrina Ronacher: Gastronomin mit Leib und Seele!
Im Interview mit Gastro.News spricht Sabrina Ronacher über ihren Weg von der Abwäscherin zur…
Wilfried Bauer im Word-Rap Winzerportrait!
Das Gastro.News Winzerportrait stellt Österreichs Winzerinnen und Winzer auf flotte, unterhaltsame und ganz…
Harald Brunner: Ich bin noch nicht fertig!
Im Gespräch mit Gastro.News spricht der Spitzenkoch Harald Brunner über seine Zukunft in der Wiener…
Max Stiegl: Viel Spannung im Jahr 2022!
Im Interview mit Gastro.News spricht der Koch und Gastronom Max Stiegl über die Rolle der Frauen in der…
Moritz Huth: Ausruhen kommt nicht in Frage!
Im Interview mit Gastro.News spricht der, im Sehen beeinträchtigte, Sommelier Moritz Huth über seinen…
Thomas Peter im Gastro.News Interview!
Im Interview mit Gastro.News spricht Thomas Peter, Assistent Director of F&B im ANDAZ Vienna am Belvedere…
Sandra Schmaus: Mehr Wien geht dann nicht mehr!
Im Interview mit Gastro.News spricht die Restaurantleiterin der Wiener Wirtschaft, Sandra Schmaus über den…
David Schober: Die Stimmung ist auffallend positiv.
Gastro.News hat David Schober, Miteigentümer der stadtbekannten Kleinod-Bar, zum Interview gebeten. Er…
Kolumne: Spiel mit dem Feuer (Peter Dobcak)
Jeder mit Organisationsentwicklung halbwegs vertraute Mensch weiß, dass Veränderung innerhalb einer…
Martin Ho über neue Projekte im Jahr 2022!
Im Interview mit Gastro.News spricht der stadtbekannte Szenegastronom Martin Ho über aktuelle Projekte, die…
Prater Dome: Holger Pfister zur Lage der Branche!
Die Party ist zurück! Seit 05. März 2022 darf in den österreichischen Clubs und Diskos wieder nach…
Kolumne: Jetzt wird es eng! (Peter Dobcak)
Mit dem Titel meiner Kolumne meine ich diesmal nicht die verschärften Corona-Maßnahmen in Wien, welche bei…
Haya Molcho im Interview mit Gastro.News!
Im großen Interview mit Gastro.News spricht die leidenschaftliche Köchin Haya Molcho über aktuelle Projekte…
Miridon Berisha im Interview mit Gastro.News!
Im Interview mit Gastro.News spricht Miridon Berisha, COO LITUS Group über das erste Monat nach der…
Lukas Mraz im Interview mit Gastro.News!
Lukas Mraz vom Hauben-Restaurant Mraz und Sohn, gehört zu den talentiertesten Köchen des Landes. Im…
Kolumne: Gespalten (Peter Dobcak)
Seit Wochen schwirren viele Gerüchte, unterschiedliche Meinungen und lautstarke Kommentare über den…
Mathias Motal: Émile Bartender im Gespräch!
Im Gespräch mit Gastro.News erzählt Mathias Motal, Head-Barkeeper im renommierten Émile Restaurant & Bar,…
Richard Leitner im Interview mit Gastro.News!
Der talentierte Chefkoch Richard Leitner vom Restaurant Eugen21, spricht im Interview mit Gastro.News über…
Isabella Lombardo im Gastro.News Interview!
Im Gespräch mit Gastro.News spricht die Betreiberin der Lvdwig Bar, Isabella Lombardo über das Problem der…
Mörwald, Brunner und Co. zum Wiener Weg!
Der Tag der großen Freiheit wurde von der Bundesregierung offiziell angesagt. Am 05. März 2022 ist es…
Jola: Fine Dining von Jonathan Wittenbrink!
Ein neues Fine Dining Restaurant wird in Kürze eröffnet. Im Jola, geführt von Küchenchef Jonathan…
Walter Welledits: Leicht ist es keineswegs!
Der erfolgreiche Unternehmer Kommerzialrat Walter Welledits hat die Kunst des Bier-Brauens in Österreich wie…
Kolumne: Milltown Mell (Peter Dobcak)
Angesichts der fast 2 Jahre dauernden Pandemie mit all ihren Irrungen und Verirrungen besinnt man sich schon…
Mario Plachutta: Expansion im Jahr 2022!
Der erfolgreiche Unternehmer und Gastronom Mario Plachutta, spricht im Interview mit Gastro.News über die…
Kolumne: Wie vom Erdboden verschluckt (Peter Dobcak)
Fragen Sie sich auch manchmal, wo denn die ganzen Mitarbeiter hingekommen sind?
Laut AMS ist die…
Berndt Querfeld zur aktuellen Preisexplosion!
Im Gespräch mit Gastro.News spricht der Cafetier Berndt Querfeld über die aktuelle Preisexplosion der…
Kolumne: Wir brauchen Euch! (Peter Dobcak)
Selten wird eine Katastrophe durch ein singuläres Ereignis ausgelöst. Meist ist es eine Reihe von kleineren…
